John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Tərəvəz
- 2 parça Yerkökü
- 2 parça Kartof
- 500 ml Təmiz ət bulyonu *
- 1 çay qaşığı Un
- 50 ml Krem
- Duz və istiot
Ət
- 4 Disklər Qaynadılmış mal əti
- 2 kaşığı kaşığı Un
- 1 parça Yumurta
- Duz və istiot
- 6 kaşığı kaşığı Haritaları
- 1 kaşığı kaşığı Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
- 1 çay qaşığı Kərə yağı
təlimat
- * Bulyon (şorbalar: mal əti bulyonu "De Luxe") Milad şorbamızdan, eləcə də bu reseptdə istifadə etdiyim ətdən və bu qalıqlardan artıq qaldı, çünki kim belə gözəl bir şeyi atmaq istəyər?
Tərəvəz
- Yerkökü və kartofu soyun, kublara kəsin və yumşaq olana qədər bulyonda bişirin. Bu qədər sousu istəmirsinizsə, bulyonun bir hissəsini çıxara bilərsiniz. İndi unun tozunu səpin, kremin üzərinə tökün və lazım olduqda duz və istiot əlavə edin.
Ət
- Qaynadılmış qaynadılmış mal ətini dilimlərə kəsin və əvvəlcə una, sonra duz və istiotla çırpılmış yumurtaya, ən son isə çörək qırıntılarına çevirin.
- Kərə yağı və duru yağı tavada qızdırın və qaynadılmış mal əti dilimlərini hər iki tərəfdən xırtıldayana qədər qızardın. Çox tez olur, çünki ət artıq yumşaqdır.
- Tərəvəz və əti əvvəlcədən isidilmiş boşqablara düzün, bir az göyərti ilə bəzəyin və salat ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 403kcalKarbohidratlar: 52.7gProtein: 7.6gFat: 17.9g
