John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 0,5 dəstə cəfəri
- 1 kiçik Soğan
- 3 tbsp Kolza yağı
- 250 g Torpaq mal əti
- 20 g Haritaları
- 1 Yumurta
- 2 TSP Xardal
- 1 TSP Qurudulmuş marjoram
- 1 Qırmızı bibər
- 200 g Göbələk qəhvəyi
- 200 ml Krem
- 200 ml Dərhal ət bulyonu
- 3 TSP Sousu qatılaşdırıcı tünd
- Duz və istiot
təlimat
- Cəfəri yarpaqlarını doğrayın, soğanı soyun və incə kublara kəsin. Üzəri örtülmüş tavada 1 xörək qaşığı yağı qızdırın, soğanı və 1 xörək qaşığı cəfərini qısaca qızardın və ilıq soyumağa buraxın.
- Kıyılmış ət, çörək qırıntıları, marjoram, yumurta, soğan qarışığı, duz və istiotu bir qaba qoyun və bərabər kütlə üçün emal edin. Nəm əllərlə 10 küftə şəklinə salın.
- Tavanı silin, içinə 2 xörək qaşığı yağı qızdırın və küftələri açıq qəhvəyi olana qədər hər tərəfə qızardın. Yüngül və orta istilikdə 10 dəqiqə qızardın.
- Bu vaxt bibərləri təmizləyin, yarıya bölün, dörddə birinə bölün və böyük parçalara kəsin. Göbələkləri təmizləyin və nazik dilimlərə kəsin. Hər ikisini küftələrə əlavə edib 1 dəqiqə qovurun.
- Küftələrə, göbələklərə və bibərlərə bulyon və krem əlavə edin, qaynadək gətirin. Sousu qatılaşdırıcı ilə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Cəfərinin qalan hissəsinə səpərək xidmət edin. Məndə onunla düyü vardı.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 230kcalKarbohidratlar: 5.1gProtein: 10.8gFat: 18.7g
