John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Aralıq dənizi kərəviz şnitseli:
- 400 g 8 dilim kərəviz
- 1 TSP Duz
- 125 g 1 yüngül mozzarella
- Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 2 tbsp Un
- 1 yumurta
- 1 tbsp Krem
- 4 tbsp Haritaları
- 4 tbsp Günəbaxan yağı
Tərəvəz qarışığı:
- 135 g 1 qırmızı bibər, təmizlənmiş
- 170 g 1 balqabaq / təmizlənmiş
- 75 g 1 soğan
- 100 g Göbələk
- 5 g Sarımsağın 1 qarışığı
- 15 g 1 ədəd təmizlənmiş zəncəfil
- 5 g 1 qırmızı bibər
- 2 tbsp Günəbaxan yağı
- 4 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 4 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 1 TSP Yüngül köri tozu
- 1 TSP İtalyan otları sürtülür
təlimat
Aralıq dənizi kərəviz şnitseli:
- Kərəviz kökündən 8 ədəd kərəviz dilimini (təqribən 1 - 5 sm qalınlığında / 8 sm diametrdə) kəsin, duzlu suda təxminən bişirin. 5 dəqiqə, çıxarın və bir az soyumağa icazə verin. Mozzarellanı 4 dilimə kəsin və 2 Selle-ries diliminin arasına qoyun. Bir tərəfdə kərəviz dilimlərini dəyirmandan qaba dəniz duzu və dəyirmandan rəngli bibərlə səpin. Yumurtanı döyün və kremlə (1 osh qaşığı) çırpın. Əvvəlcə kərəviz şnitzelini una çevirin, yumurta qarışığından çəkin və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Günəbaxan yağı (4 xörək qaşığı) tavada qızdırın. Çörəkli kərəviz şnitzelini hər iki tərəfi qızılı-qəhvəyi rəng alana qədər qızardın, çıxarın və xidmət edənə qədər 50 ° C-də sobada isti saxlayın.
Tərəvəz qarışığı:
- Bibərləri təmizləyin və yuyun və kiçik brilyantlara kəsin. Balqabağı qarnir qabığı ilə soyun, uzununa dörddə birinə kəsin və dilimlərə kəsin. Soğanı soyun və yarıya bölün, kiçik dilimlərə kəsin və parçalara ayırın. Göbələkləri təmizləyin / fırçalayın, yarıya bölün və dilimlərə kəsin. Sarımsağın və zəncəfilin qabığını soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin / nüvəni kəsin, yuyun və incə doğrayın. Günəbaxan yağı (2 xörək qaşığı) tavada qızdırın və içərisində zəncəfil kubları və bibər kubları ilə sarımsaq mixəklərini qızardın. Qalan tərəvəzləri (bolqar bibəri, balqabaq dilimləri, soğan parçaları və göbələk dilimləri) əlavə edin və qızardın / qarışdırın. Yumşaq köri tozu (1 çay qaşığı), italyan otları (1 çay qaşığı), dəyirmandan qaba dəniz duzu (4 böyük çimdik) və dəyirmandan alınan rəngli bibər (4 böyük çimdik) ilə ədviyyat edin. Hər şeyi təxminən 10 dəqiqə qaynamağa / bişirməyə / güveç etməyə icazə verin. Hərdən və sonra çevirin.
Xidmət edin:
- Qarışıq tərəvəzlərlə 2 Aralıq dənizi kərəviz şnitzelini verin.
