John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 180 g Pasta
- 200 g Yerkökü
- 250 g Torpaq mal əti
- 3 kiçik Təzə soğan
- 2 tbsp Kolza yağı
- 100 ml Çırpılmış qaymaq
- 30 g Təzə qızardılmış Parmesan
- 0,5 dəstə cəfəri
- Duz və istiot
təlimat
- Qısa pastanı duzlu suda al dente qədər bişirin. Yerkökü qabığını soyun və diaqonal olaraq təxminən kəsin. 2 sm qalınlığında dilimlər və 4 dəqiqə bişirin.
- Kıyılmış mal əti tavada yağla xırdalanana qədər qızardın. Soğanları soyun və incə halqalara kəsin. Soğanları qısaca qızardın, duz və istiot əlavə edin.
- 3,100 ml çırpılmış qaymağı tökün və 30 qram sürtgəcdən keçirilmiş Parmezanı qarışdırın. Makaronu boşaltın, 100 ml makaron suyu toplayın və hər ikisini sousa əlavə edin. Cəfəri yarpaqlarını saplarından qoparıb xırda doğrayın. Yerkökü qiyməsi makaronunu boşqablara düzün və üzərinə cəfəri səpərək xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 256kcalKarbohidratlar: 9.9gProtein: 13.4gFat: 18.2g
