Mirabelle Confiture incə ədviyyatlı

Mirabelle gavalıları daşlayıb limon suyu, yarım limonun qabığı və konserv şəkəri ilə bir qazana qoyun, yaxşıca qarışdırın və ən azı 3 saat dəmləyin, bir gecədə dimdik. Ədviyyatlar mürəbbə bişməzdən əvvəl qazana əlavə edilir.

Bir ədviyyat olaraq iki darçın çiçəyi, 1 mixək, bir neçə keşniş dənəsi və iki hil qabığından istifadə edirəm, onları məhlulda kobud şəkildə əzdim. Mən ədviyyatları çay süzgəcinə qoyuram və bir az da gürz və 3 ədəd ulduz anis və yarım vanil qabığını əlavə edib süzgəci bağlayıram.

İndi hər şey qızdırılır və bir qaynağa gətirilir, qarışdırarkən 5 dəqiqə qaynadılır və nəhayət, yaxşı bir meyvə şnapsı əlavə edin.

Yaxşı iştaha!

Ədviyyatlarla, xüsusən də mixəklərlə diqqətli olun, onlar yalnız mirabelle gavalıya ətir verir və dadına baxmamalıdır.