Daxili İşləri olan Göbələklər

Çox tərəvəz doldura bilərsiniz ... bu dəfə univermaqda nəhəng göbələklər kəşf etdim. Bella Italia və bell`France-dəki dostlarımın bir neçə reseptindən ilhamlanaraq, onları özümlə apardım və bir planım var idi ... doldurun və iyləyin, çünki şkafda hələ də riletlər var idi.

Əvvəlcə göbələkləri təmizləyin və qalan sapı çıxarın. Bu vaxt, sobanı 180 ° C-yə qədər qızdırın.

İndi sadəcə rilletləri bölün və göbələk başlarına qoyun və paylayın. Əl ilə hamarlayın. (belə ki, bir növ kiçik bir UFO-ya bənzəyir :-))

Doldurulmuş göbələkləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və sobada təxminən 20 dəqiqə buraxın. Göbələk rillette kiçik yağ ilə bişirilir. Əsasən yox olur və çox gözəl bir dad qalır.

Gözəl yabanı düyü və xiyar salatı yedik. Dadmaq üçün bir sous tez çəkilir. Buon iştah, qoy dadına baxsın, iştaha buon 🙂