Diyetisyen Kimlərin Soğan Yeməməli olduğunu izah edir

Dietoloq deyir ki, soğan orqanizmdəki iltihabı yatır və immunitet sistemini gücləndirir. Ancaq hamı onu hər zaman yeyə bilməz, hər kəs yeyə bilməz.

Soğan yeməkdən faydalananlar da var, bu tərəvəzə qarşı diqqətli olmaq lazım olanlar da var. Bu barədə tanınmış dietoloq və düzgün qidalanma üzrə mütəxəssis Nataliya Nefyodova danışıb.

O deyir ki, soğanın tərkibində vitaminlər və minerallar, lif və bir çox gec zərərverici var. Soğan unikal kimyəvi tərkibinə görə orqanizmdə iltihabı yatırır və immunitet sistemini gücləndirir. Bundan əlavə, müəyyən xəstəlikləri olan insanlar üçün faydalıdır, Nefyodova əlavə etdi.

“Vitaminlər və minerallarla yanaşı, məsələn, C vitamini və B vitaminləri, həmçinin antioksidant kimi işləyən lif, bir çox fitomaddələr, o cümlədən flavonoidlər var – onlar orqanizmdə iltihabi prosesləri azaldır və yatırır. Bunlar ürək-damar xəstəlikləri, diabet və onkologiya ola bilər. Soğan immunitet sisteminə də müsbət təsir edir”, - deyə dietoloq bildirib.