John Myers
Yulaflı Qatıq Çörəyi
Şəkil və sadə addım-addım təlimatlarla mükəmməl yulaflı qatıq çörək resepti.
- 675 q buğda unu
- 225 q yulaf ezmesi
- 3 x.q qabartma tozu, üzlənmiş
- 1,5 x.q çörək soda
- 30 q Şəkər
- 1,5 çay qaşığı duz
- 600 q təbii qatıq
- 2 Yumurta
- Qatığı bir qaba qoyun, 2 yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Un, yulaf ləpələri, qabartma tozu, soda, şəkər və duzu başqa böyük qaba qoyun və yaxşıca qarışdırın.
- Now add the yoghurt to the flour mixture and knead everything very well to form a smooth dough. Now either form a loaf from it or – like me – form two small loaves and place on a baking sheet lined with baking paper.
- Now bake the bread in the oven preheated to 200 degrees for about 30 – 40 minutes on the middle rack and don’t forget to put a bowl of hot water in the oven – because of the surge.
