Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Qarışıq doğranmış ət
- 2 Soğan
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 TSP Harissa pastası
- 0,5 TSP Torpaq zirə
- 1 Zucchini
- 1 bilərsiniz Doğranmış pomidor
- 1 tbsp Tomat pastası
- 200 ml Su
- Duz istiot
- Yağ
təlimat
- Soğan və sarımsağı soyun və incə doğrayın. Tavada azca isidilmiş yağda qiymə ilə birlikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Balqabağı doğrayın və əlavə edin. Tomat pastası ilə qarışdırın, qısaca qızardın, sonra doğranmış pomidoru tökün. Harissa ilə qarışdırın.
- Kimyon, duz və istiot əlavə edin. Kifayət qədər su (təxminən 200 ml) tökün ki, çox axan olmasın. Ara-sıra qarışdıraraq 10-15 dəqiqə bişirin.
- İstəsəniz, 1 çay qaşığı tərəvəz bulyonu tozu əlavə edə bilərsiniz. Əgər onu daha ədviyyatlı sevirsinizsə, bir az daha harissa əlavə edin.
- Bu, məsələn, bulqur, kuskus, xəmir, düyü və s. uyğun gəlir. Balqabaq əvəzinə təbii ki, başqa tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 156kcalKarbohidratlar: 0.5gProtein: 13.3gFat: 11.3g
Cavab yaz