John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
soba şorbası
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Yaşıl bibər
- 1 Bibər sarı
- 4 Landjäger kolbasaları
- Zövqə görə kolza yağı
- 1 kg Qarışıq gulaş
- 3 Soğan
- 1,5 TSP Qurudulmuş marjoram
- Duz, gurme bibəri, dadmaq üçün paprika tozu
- 1 kl. Bacarmaq Tomat pastası
- 1,5 litr Su isti
- 1 böyük bidon Pomidor
- 2 tbsp Tərəvəz bulyonu - toz
- Cəfəri dadına görə
təlimat
- Bibər qarışığını təmizləyin və yuyun və zolaqlara kəsin. Sonra Landjäger kolbasalarını dilimlərə kəsin. Böyük bir qazan götürün və içindəki kolza yağı qızdırın. Kolbasa dilimlərini içəriyə qoyun və güclü şəkildə qızardın, yenidən çıxarın və bir qaba qoyun, kənara qoyun.
- Gulaşı qurutun və daha kiçik parçalara kəsin. Soğanları soyun və kobud şəkildə doğrayın. Sonra qızardılmış yağda hissələrə şiddətlə qızardın. Soğan və paprika qarışığını əlavə edin və çevirərkən bir neçə dəqiqə (5) qovurmağa davam edin. İndi hər şeyi marjoram (qurudulmuş), duz, gurme bibər və paprika tozu ilə ədviyyat edin.
- Fırını 175 dərəcə yuxarı/aşağı istiliyə qədər qızdırın. Qarışdırın, tomat pastası ilə qarışdırın və qısaca sote edin. Sonra buğda unu ilə tozlayın və onu da tərləyin. Şirəsi ilə isti su və konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. Qarışdırarkən və ya * tərəvəz bulyonu tozunu əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Hər şeyi təxminən 2 saat içində bişirin. Sona az qalmış qızardılmış Landjäger dilimlərini əlavə edin. Lazım gələrsə, yenidən qarışdırın və dadmaq üçün ədviyyat edin. Təzə doğranmış cəfəri əlavə edin. Dərin qabları və ya boşqabları götürün, tökün və dərhal xidmət edin.
