John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 70 g Kərə yağı
- 65 g Toz şəkər
- 50 g Qəhvəyi şəkər
- 2 g Duz
- 1 Kompüter Yumurta
- 40 g Qurudulmuş hindistan cevizi
- 15 g Doğranmış badam
- 30 g şokolad
- 120 g Un
- 3 g Qabartma tozu
Gianduja kremi
- 300 g Krem
- 100 g Südlü şokolad
- 100 g Gianduja qaranlıq
Hindistancevizi çipi
- 50 g Kərə yağı
- 50 g Şəkər
- 25 g Badam yarması
- 25 g Qurudulmuş hindistan cevizi
- 1 Kompüter Yumurta
Ivuar pralin dondurması
- 250 ml Süd
- 250 ml Krem
- 75 g Şəkər
- 6 Kompüter Yumurta sarısı
- 175 g Kuvertür Fil Dişi
Mango ehtiras meyvəsi köpüyü
- 125 g Püresi ehtiras meyvəsi
- 50 g Şəkər
- 1 Kompüter Jelatin vərəqi
- 75 g Manqo püresi
- 150 ml Krem
Meyvə kolisi
- Manqo
- Şəkər
- Əhəng suyu
- Meyvə likörü
- Soyuq şirə bağlayıcı
təlimat
- Kərə yağı, şəkər tozu, qəhvəyi şəkər və duzu birlikdə qarışdırın. Yumurtanı qarışdırın, sonra qurudulmuş kokos, badam və şokolad əlavə edin. Tədricən unu qabartma tozu ilə qarışığa süzün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Xəmiri 2 vərəq Bax kağızı arasında nazik şəkildə yayın və dondurun. Kağızı çıxarın, xəmir vərəqlərini sobada 120 dərəcədə bişirin.
Gianduja kremi
- 2,100 ml qaymağı qaynadək gətirin və hamarlanana qədər südlü şokolad və gianduja əlavə edin. Kremin qalan hissəsini sərtləşənə qədər çalın və içinə qatlayın. Sonra soyudun.
Hindistancevizi çipi
- Tərkibləri bir-birinin ardınca qarışdırıb 1 saat soyuducuda saxlayın. Şablondan istifadə edərək qarışığı nazik şəkildə yayın. 180 dərəcədə təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Ivuar pralin dondurması
- Südü qaymaq və 40 q şəkərlə qaynadək gətirin. Yumurta sarılarını qalan şəkərlə buxarda çalın, süd qarışığını əlavə edin və qızılgül etmək üçün qarışığı soyun. Fil dişi kuvertürünü əlavə edin. Hər şeyi hamarlanana qədər qarışdırın və dondurma maşınında dondurun.
Mango ehtiras meyvəsi köpüyü
- Şəkər ilə ehtiras meyvəsi püresini qaynadək gətirin və sıxılmış jelatini orada həll edin. Manqo püresi və krem əlavə edin. Qarışığı bir espuma şüşəsinə tökün və soyudun.
Xidmət
- Pattaya manqosunu kublara kəsin və bir az manqokuli ilə qalınlaşdırın. Qarışığı peçenyelərin üzərinə yayın. Üstünə bir kokos çubuğu qoyun. Üstünə 2 zolaq Gianduja kremi qoymaq üçün boru torbasından istifadə edin. Nəhayət, Fil dişi kuvertüründən hazırlanmış üçlü nota açarı var.
- Bir stəkana bir neçə manqo kubu qoyun və üzərinə manqo ehtiras meyvəsi köpüyü geyindirin. Hər birinə 1 rulon Ivuar pralin dondurması əlavə edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 334kcalKarbohidratlar: 27.3gProtein: 3.4gFat: 22.6g
