Püstə Kremli Pendirli Brownies

Şokoladı doğrayın və kərə yağı ilə ikiqat qazanda əridin. Soyumağa icazə verin.

Yumurta və şəkəri çalın və soyudulmuş şokolad kütləsinə qarışdırın. Sonda unu qısaca qarışdırın.

Püstə kremi üçün qaymaqlı pendir, püstə sürməsi, şəkər və yumurtanı qarışdırın. Sonda unu və doğranmış püstələri qısaca qarışdırın. Yaşıllığa üstünlük verirsinizsə, püstədən bir az daha əlavə edə bilərsiniz.

Çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına şokoladlı xəmiri yayın. Üzərinə püstə kremini çəkin və xəmiri çəngəllə azca qarışdırın ki, yüngül ebru olsun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 175 dərəcə (və ya konveksiya 160 dərəcə) təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Üstü yüngül qabıqlı olmalıdır, amma xəmir hələ də içəridən bir qədər yumşaq olmalıdır.

Kalıbda sərinləyin, sonra qəlibdən çıxarın və 8 hissəyə kəsin.

Püstəsiz krem ​​pendirli kekslər üçün doğranmış püstələri əvəz etmədən buraxın və krem ​​pendiri 25 q çox yumşaq kərə yağı və püstə sürmə yerinə 40 q şəkər əvəzinə 10 q qarışdırın. Qalan hissələr (yumurta, un) yuxarıda göstərildiyi kimi qalır. Bundan əlavə, sıyrılmış vanil qabığının pulpasını qarışdıra bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, şokoladlı xəmirə bir neçə süzülmüş albalı da əlavə edə bilərsiniz.