Desert üçün gavalı və şirniyyat gülləri

Gavalıları yuyun və çox incə dilimlərə kəsin. Şirəli xəmiri yayın və eyni ölçülü üç zolaq kəsin. Mürəbbəni azca bişmiş su ilə qarışdırın və qatı xəmir zolaqlarını onunla nazik şəkildə fırçalayın və şəkərlə səpin.

Gavalı dilimlərini üst yarısına qoyun ki, bir hissəsi digəri ilə üst-üstə düşsün. Sonra şirniyyat xəmirinin alt yarısını yuxarıya doğru bükün / yumşaq bir şəkildə sıxın və "qızılgül ləçəklərini" möhkəm bir şəkildə bükün, həmişə onlardan tutun.

"Yüklənmiş gavalı yarpaqlarını" mərkəzdən kənara çevirin və bununla da "gül əmələ gətirin". Hər bir "gül"ü kağız qutulara, sonra keramika qutularına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180°C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Çıxarın və üzərinə şəkər tozu səpərək xidmət edin.