John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Kartof güveç:
- 600 g Mumlu kartof
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 tbsp Kərə yağı
- Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- Duz və istiot
- marjoram
- 200 ml Krem
Göbələk qabığı:
- 200 g Təzə göbələk
- 100 g Kral istiridyə göbələkləri
- 2 Təzə soğan
- 40 g Kərə yağı
- 30 g Haritaları
- 2 Yumurta ağı
- Duz və istiot
- Təzə soğan
- Kərə yağı
Donuz filesi:
- 650 g Donuz bonfili
- 650 g Ədviyyatlı duz
- 650 g Sarımsaq bibəri
- 650 g Şirin paprika tozu
- Yağ
təlimat
Kartof güveç: sobanı 180 ° -ə qədər qızdırın!
- Kartofu soyun, soyuq su ilə yuyun və incə dilimlərə kəsin. Krem, duz, istiot, muskat və marjoram qarışdırılır. Güveç qabını sarımsaq və kərə yağı ilə ovuşdurun. Daha sonra göbələk qabığında sarımsaq dişini istifadə edin! Sonra kartof dilimlərini kremlə qarışdırın və çörək qabına qoyun! Hər şeyi 20 dəqiqə bişirin!
Göbələk qabığı:
- Soğanı soyun və göbələkləri təmizləyin, incə doğrayın və yuxarıdan sarımsağa sürtün, hər şeyi qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardın. Cəfəri, duz və istiot əlavə edin. Bir az soyumağa icazə verin! Sonra yumurta ağını və çörək qırıntılarını qarışdırın!
Donuz əti medalyonları: 200 ° isti hava qrilində soba
- Donuz filetosunu təxminən 8 hissəyə kəsin. 2.5 sm qalınlığında. Sonra ədviyyatlı duz, qara bibər və paprika əlavə edin və hər tərəfi xırtıldayana qədər qızdırılan yağda qısa müddətə qızardın! Tavadan çıxarın və kartofu sobadan çıxarın və üzərinə filetoları yayın. Sonra göbələk qarışığını üstünə qoyun və bir az aşağı basın. Bir neçə kərə yağı ilə səpin!
- Sonra hər şeyi sobada 10 dəqiqə bişirin!
Qovurma dəsti: İpucu...
- İstəsəniz, sousa bir az ağ şərab, konyak əlavə edib sizinlə süfrəyə verə bilərsiniz! 🙂
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 153kcalKarbohidratlar: 7.1gProtein: 9.2gFat: 9.8g
