John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 400 g Kartof
- Duz
- 2 tbsp Yağ
- 500 g Donuz bonfili
- 200 g Təzə göbələk
- 200 g Oyster göbələkləri
- 0,5 dəstə Təzə soğan
- 3 tbsp Yağ
- Duz və istiot
- 1 tbsp Un
- 250 ml Çırpılmış qaymaq
- 250 ml Tərəvəz suyu
- 100 g Bekon dilimləri
təlimat
- Kartofu yuyun, yarıya bölün və kiçik parçalara kəsin. Soba vərəqini perqament kağızı ilə düzün, üzərinə yağ və duz tökün. Kartof parçalarını kəsilmiş kənarı aşağı baxaraq paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada (elektrik sobası: 200 ° C / fan sobası: 175 ° C) təxminən 40 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt donuz ətini yuyun, qurudun və incə dilimlərə kəsin. Yağı tavada qızdırın və fileto dilimlərini hər tərəfdən yüksək odda qızardın. Duz və istiot əlavə edin, çıxarın.
- Göbələkləri və istiridyə göbələklərini təmizləyin, yarıya bölün və qızardılmış yağda qızardın. Duz və istiot da əlavə edin. Un ilə tozlayın. Qarışdırarkən bulyon və krem əlavə edin, 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Yenidən fileto əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
- Donuz dilimlərini xırtıldayana qədər bir tavada buraxın və parçalara kəsin. Donuz filesi və göbələk raquunu boşqablara yaydırın, bişmiş kartof, donuz və xiyar rulonları ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 192kcalKarbohidratlar: 5.1gProtein: 7.2gFat: 16g
