John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Kartof - püresi - güveç
püresi
- 1 kg Kartof
- 200 g Evdə hazırlanmış qaymaqlı pendir
- Dadmaq duz
- 1 çimdik Cırtdan
Müxtəlif
- 500 g Qarışıq doğranmış ət
- 1 Şallot
- 3 Sarımsaq dişi
- Dadmaq üçün duz, gurme bibər
- Rosemary dadmaq üçün qurudulmuş
- 400 g Kütləvi pomidor
- 2 Çimdiklər Çiy qamış şəkəri
- Kiçik pomidorların qalıqları
- 200 g Rəndələnmiş pendir
təlimat
püresi
- Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Sonra suyun üzərinə qoyun, dilimlənmiş kartof əlavə etməyin və qaynadək gətirin, təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sonra tökün və bir çəngəl ilə əzin. Krem pendir əlavə edin, qarışdırın və duz və muskat qozu ilə səpin. Kənara qoymaq.
Müxtəlif
- Tava götürün və içinə qarışdırılmış qiymə tökün. Sonra yüngül qəhvəyi olana qədər qızardın. Bu vaxt soğan və sarımsağın qabığını soyun. Bir ildırım doğrayıcıya qoyun və incə doğrayın.
- Duz, gurme bibər və rozmarin əlavə edin, qarışdırın. Sonra iri pomidorları əlavə edib yenidən qarışdırın. Qalan kiçik pomidorları yuyun, yarıya bölün və əlavə edin. Daha bir neçə dəqiqə qızardın / bişirin.
bişirmək
- İndi bir çörək qabını götürün və yağlayın. Tava içindəkiləri çörək qabına tökün və hər şeyi bərabər paylayın. Sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirdən bir az qoyun. Qorunan kartof püresi üstünə bərabər şəkildə yayılır.
- Fırını 200 ° dərəcə yuxarı / aşağı istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin qalan hissəsini qoyun və sonra hər şeyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pendir açıq rəng alana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.
- Qratinasiya etdikdən sonra, bişirmə vaxtını ayırın və bir neçə düz boşqaba qoyun, xidmət edin və dərhal ləzzət alın.
