John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 850 g Dərisi ilə mumlu kartof
- 2 parça Orta soğan
- 250 ml Broth
- 3 parça Kornişonlar
- 3 tbsp Salat yağı
- 3 tbsp Sirkə
- 2 Sərt qaynadılmış yumurta
- 1 alma
təlimat
- Kartofları yuyun və qapağı bağlı bir qazanda təxminən 25 dəqiqə bişirin. Sonra kartofu qısa müddətə söndürün və dərhal qabıqlarını soyun (kartofu isti soyumaq daha yaxşıdır). Sonra ilıq kartofu dilimlərə kəsin (məsləhət: yumurta kəsici ilə bu xüsusilə asandır).
- Kartof qaynayarkən, salat yağı və sirkəni bir az duz və istiotla birlikdə çalın. Sos bir az qalınlaşana qədər hər şeyi bir ilə çırpın.
- Bulyon qısaca qaynana qədər qızdırın və kartofun üzərinə tökün. Kartofları bulyonda 5 dəqiqə isladın. Sonra yivli qaşıqla kartofu bulyondan qaldırıb bir qaba qoyun. Yumurtaları bərk qaynadın, söndürün, qabığını soyun və kobud doğrayın və kartofa əlavə edin.
- Soğan, alma və xiyar xırda-xırda doğranıb kartofun üzərinə sarğı ilə birlikdə tökülür. Hər şeyi böyük bir qabda qarışdırın və 1-2 saat dəmləyin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 62kcalKarbohidratlar: 11.1gProtein: 2.7gFat: 0.5g
