John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Əzilmiş fındıq yağı
- 200 g Mini bibər qarışığı
- 2 kiçik Qırmızı soğan
- 1 orta ölçülü Sarımsaq mixək
- 1 orta ölçülü alma
- 150 g Qəhvəyi şəkər
- 2 tbsp Kolza yağı
- 150 ml Apple Sirkə Sirkəsi
- 1 Darçın çubuğu
- 3 parça Kardamom qabıqları
- 1 TSP Torpaq zirə
təlimat
- Bıçağın arxası ilə kardamon qabıqlarını üzərinə basdırın. Kardamon, zirə və darçın çubuğunu yağsız bir qazanda ətirli iyi gələnə qədər qızardın. Soğan və sarımsağı soyun və kiçik parçalara kəsin. Mini bibər qarışığını yarıya bölün, nüvəni çıxarın, əvvəlcə nazik zolaqlara, sonra isə kiçik parçalara kəsin. Balqabağı yarıya bölün, qabığını soyun, bir qaşıq ilə toxumları çıxarın və balqabağın ətini kiçik parçalara kəsin.
- Kolza yağı, soğan, sarımsaq və paprika qarışığını əlavə edin və qarışdıraraq təxminən 5-6 dəqiqə qaynadın. Tencereye şəkər əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırın. Sirkə ilə təmizləyin, balqabaq əlavə edin və 25 dəqiqə yumşaq bir atəşdə örtün.
- Almaların qabığını soyun, yarıya bölün, nüvəni kəsin və qaba parçalara kəsin. Alma dilimlərini qazana qoyun və başqa 15 dəqiqə bişirin. Dərhal 3 stəkana (təxminən 300 ml) doldurun, sıx bağlayın, 15 dəqiqə qapağa qoyun.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 132kcalKarbohidratlar: 20.5gProtein: 1.5gFat: 4.6g
