Ashley Wright
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Hokkaydo
- 1 Böyük soğan
- 2 Sarımsaq dişi
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Böyük parça zəncəfil
- 250 ml Təzə sıxılmış portağal suyu
- 1 Ds Kokos südü
- 1,5 l Broth
- 2 tbsp Qəhvəyi şəkər
- Bitki yağı
- Duz, bibər, bibər
təlimat
- Hazırlanması 1: Balqabağı yuyun, nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Sarımsağı, soğanı və zəncəfili soyun və böyük parçalara kəsin. Zəncəfil və soğanı əskik etməməlisiniz. Bu, uyğun ləzzəti gətirir. Sarımsaq da dadmaq üçün.
- Tavada yağı (öz istehsalıdırsa) qızdırın, soğanı, sarımsağı və zəncəfili qızardın. Balqabağı əlavə edin və onu da tərləyin. Şəkərlə səpin. Heç bir şeyi qəhvəyi rəngə çevirməmək üçün diqqətli olun. Hər şeyi yaxşı örtmək üçün kifayət qədər ehtiyatla doldurun. Acı bibər əlavə edin və qaynamağa icazə verin.
- Balqabaq yumşaqdırsa, hər şeyi incə doğrayın. İstədiyiniz konsistensiya əldə olunana qədər portağal suyu və hindistan cevizi südü ilə, bəlkə də bulyonla doldurun. Duz, istiot, şəkər və çili əlavə edin.
