Düyü ocağından düyü pudingi

Düdüklü sobaya süd, yağ (südün köpüklənməsinin qarşısını alır) və duzu qoyun və istiləşməsini gözləyin. Düyü tökün, qısaca qarışdırın, qapağı bağlayın. İlk üzükdə istiliyi minimuma endirin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra qazanı ocaqdan götürün və buxarlanmasına icazə verin. Bu, təxminən 5 dəqiqə çəkir (bişirmə vaxtının bir hissəsi kimi sayılır). Buxarlanma başa çatdıqdan sonra qazanı açın və içinə vanil şəkəri və istənilən digər şəkəri tökün - zövqünüzə görə konservləşdirilmiş meyvə, alma və ya darçınla xidmət edin.