John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Çörək kubları
- 2 Disklər Köhnə və kiçik fermer çörəyi
- 0,5 çay qaşığı Paprika tozu
- 0,5 çay qaşığı Dəyirmandan qara bibər
- 1 çimdik Duz
- 3 kaşığı kaşığı Dadsız yağ, burada kolza yağı
Marinad
- 1 parça Sarımsaq mixək
- 3 kaşığı kaşığı Zeytun yağı
- 1 kaşığı kaşığı Qaranlıq balzam sirkəsi
- 0,5 çay qaşığı Orta isti xardal
- 0,5 çay qaşığı Duz
- 1 çimdik Dəyirmandan qara bibər
- 1 çay qaşığı Şəkər
- 2 kaşığı kaşığı Su
İstirahət
- 6 parça Xurma pomidoru
- 1 parça Soğan
- 75 g Qoyun südü pendiri
təlimat
Çörək kubları
- Çörəyi daha böyük kublara kəsin, paprika tozu, istiot və duz səpin və dadsız yağla qarışdırın - burada kolza yağı. Təxminən 20 dəqiqə oturmasına icazə verin.
- Tavanı qızdırın və daha çox yağ əlavə etmədən marinadlanmış çörək kublarını yavaş-yavaş qızardın.
Geyinmə
- Çörək kubları sarğı üçün çəkilərkən, sarımsağın qabığını soyun və çox incə doğrayın. (Zəhmət olmasa, sıxmayın!) Zeytun yağını * digər sarğı inqrediyentləri ilə qarışdırın və sonda doğranmış sarımsağı əlavə edin. Qoy o da keçsin.
İstirahət
- Pomidorları yarıya bölün, sapı çıxarın, soğanı üzüklərə kəsin və pendiri doğrayın. Qarnir üçün yaşıl soğandan bir az yaşıl saxlayın.
- Pomidorları, soğan halqalarını və isti, xırtıldayan çörək kublarını sarğı ilə qarışdırın. Üstünə qoyun pendir kublarını səpin və göyərti ilə bəzəyin.
- * Zeytun yağı: Mən burada çox keyfiyyətli yağ istifadə etdim, amma yemək bişirmək üçün uyğun deyil. Yalnız salatlar və sarğılar üçün nəzərdə tutulub. Belə yağların qiyməti 00-8.00 avro civarında ola bilər. Amma dadı misilsizdir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 187kcalKarbohidratlar: 10.9gProtein: 8.4gFat: 12g
