John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 200 g Un növü 630
- 100 g Kəpəkli irmik
- 1 paket Quru maya
- 0,5 çay qaşığı Duz
- 0,5 çay qaşığı Şəkər
- 2 kaşığı kaşığı Extra virgin zeytun yağı
- 150 ml İlıq su
- 150 ml xaşxaş
- 150 ml Kobud duz
təlimat
- Un, irmik, duz, şəkər, quru maya və yağı qarışdırıcı qabda qarışdırın.
- Yoğurarkən, yavaş-yavaş ilıq su tökün və xəmirin nə vaxt parıldadığını və qabın kənarından ayrıldığını görün.
- Üzərini örtün və həcmi nəzərəçarpacaq dərəcədə artana qədər təxminən bir saat isti yerdə qalxmağa buraxın.
- Xəmiri yenidən yoğurun, ondan altı hissə düzəldin, onları top şəklində düzəldin və çörək vərəqində (folqa və ya kağızla) bir az düzəldin. Üzərini örtün və başqa 15-20 dəqiqə dincəlməyə icazə verin.
- Xəmir parçalarını yuvarlayın, bir az su ilə fırçalayın, duz və ya xaşxaş toxumu səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 225 ° C-də təxminən 12 - 15 dəqiqə bişirin.
- Mən bu gün onu Marianne1-in mərcimək şorbası ilə verdim. Türk mərcimək şorbasının linki budur
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 279kcalKarbohidratlar: 34.9gProtein: 6.3gFat: 12.7g
