John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 800 g Savoy kələm təzə, təmizlənmiş, zolaqlara kəsilmişdir
- 160 g Qoz ləpəsi, təxminən dörddə birinə bölünmüşdür
- 600 g Gödəkçəli kartof, bişmiş, soyudulmuş, soyulmuş və dilimlənmişdir
- 5 Pulsuz sıra yumurtaları
- 200 ml Krem pendir
- 1 tbsp Təzə rəndələnmiş horseradish
- 100 g Üstünə orta və ya əlavə Gouda pendiri əlavə edin
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
- Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- Kərə yağı
- 1 tbsp Horseradish kremi
təlimat
- İnci zolaqlarını təxminən 2 dəqiqə ağardın, tökün və yaxşıca süzün. Kərə yağı və horseradish al dente qədər buxarlayın. Duz, istiot və muskat qozu ilə ədviyyat edin.
- Yağsız tavada qozları yüngülcə qızardın.
- Kartof dilimlərinin yarısını yağlanmış, sobaya davamlı bir qaba (təxminən 18 x 28 sm) qoyun. Üstünə savoy kələmini səpin, qovrulmuş qoz-fındıqları səpin, üstünə qalan kartof dilimlərini səpin, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş Gouda pendirini səpin, yumurtaları krema ilə çalın, duz, istiot və qaymaqlı horseradish səpin. Güveçin üzərinə yaydırın.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada (190 dərəcə yuxarı/aşağı istilik) qızılı rəng alana qədər təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 251kcalKarbohidratlar: 3.9gProtein: 2.5gFat: 25.1g
