John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Dəniz bas filesi:
- 1 yerləşdirmək Dəniz bas filesi 400 q / dondurulmuş / 4 fileto
- 1 Fincan Un
- 0,5 Fincan Yağ
- Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- Dəyirmandan rəngli bibər
- Limon şirəsi
Kohlrabi qaymaqlı tərəvəzlər:
- 1 Kohlrabi 700 q / təmizlənmiş 400 q
- 1 TSP Duz
- 1 tbsp Kərə yağı
- 0,5 fincan Yemək kremi 100 q
- 1 Fincan Doğranmış cəfəri
- 2 böyük çimdik duz
- 2 böyük çimdik bibər
- 2 böyük çimdik şəkər
- 1 böyük bir çimdik muskat qozu
Karri kartof püresi:
- 400 g Kartof
- 1 TSP Duz
- 2 tbsp Yemək kremi
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 TSP Yüngül köri tozu
- 2 böyük çimdik duz
- 1 böyük bir çimdik bibər
Xidmət edin:
- 2 Garnitür üçün yarım pomidor
təlimat
Kohlrabi qaymaqlı tərəvəzlər:
- Kolrabinin qabığını soyun və dörddə birinə kəsin, çubuqlara kəsin (burada Genius mətbəx köməkçisi ilə), duzlu suda (1 çay qaşığı) təxminən 10 dəqiqə bişirin, mətbəx süzgəcindən süzün, kərə yağı ilə qaynar qazana qoyun (1 xörək qaşığı), bişirin qaymaq (100 q), Duz (2 böyük çimdik), istiot (2 böyük çimdik), şəkər 2 böyük çimdik və muskat qozu (1 böyük çimdik), doğranmış cəfəri ilə qatlayın və təxminən 5 dəqiqə qaynatın.
Karri kartof püresi:
- Kartofu soyun və doğrayın, duzlu suda (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin, mətbəx ələkindən süzün, isti qazana qayıdın, kərə yağı (1 x.q), qaymaq (2 xörək qaşığı), duz (2 böyük) səpin. çimdik), Bibər (1 böyük çimdik) və yumşaq köri tozu (1 çay qaşığı) kartof püresi ilə birlikdə.
Dəniz bas filesi:
- Dəniz levrek filetosunun vaxtında əriməsinə icazə verin, soyuq su ilə yuyun, mətbəx kağızı ilə yaxşıca qurudun, unla tozlayın, artıq unu silkələyin, tavada (½ fincan) dəri tərəfdən təxminən 5 dəqiqə qızardın, çevirin. və daha 2 dəqiqə qızardın. Dəri tərəfinə duz və istiot əlavə edin və mətbəx kağızı üzərində yağdan təmizləyin. Xidmət etmək üçün limon suyu ilə çiləyiniz.
Xidmət edin:
- Pomidor yarımları ilə bəzədilmiş kolrabi qaymaqlı tərəvəz və köri püresi ilə dəniz levrek filetosu verin. Soyuq ağ şərab və su onunla getmək üçün kifayətdir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 250kcalKarbohidratlar: 23.3gProtein: 3.1gFat: 16g
