John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 250 g Təzə chanterelles
- 400 ml Dana bulyonu
- 2 Şalot
- 1 qaranlıq Təzə bişmiş sarımsaq
- 200 ml Krem
- 2 tbsp Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
- Duz və istiot
- Limon
- 2 sprigs Kəklikotu
- 1 sıçratmaq Worcestershire sousu
təlimat
- Göbələkləri təmizləyin, soğanı və sarımsağı kiçik kublara kəsin. Göbələkləri (bir neçə istisna olmaqla) 1 xörək qaşığı duru yağda doğrayın, sonra soğanı, sarımsağı və 1 xörək qaşığı kəklikotunu tərləyin. Bulyonu və kremlə doldurun və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
- Qalan göbələkləri isti kərə yağında qısaca qızardın. Şorbanı püre halına salın və süzün, duz, istiot, bir az limon suyu və Worcester sousu ilə səpin. Sonda şorbaya qızardılmış göbələkləri əlavə edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 122kcalKarbohidratlar: 0.9gProtein: 1.4gFat: 12.7g
