John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 250 g Ələnmiş un
- 10 g Duz
- 0,5 Maya kubları
- 50 ml Extra virgin zeytun yağı
- 4 Kompüter Təzə yetişmiş pomidor
- 1 çimdik Şəkər
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
- 60 g Doğranmış soğan
- 1 Qırmızı bibər, çubuqları soyulmuş, soyulmuş və incə doğranmışdır
- 200 gr Oyster göbələkləri, təmizlənmiş, zolaqlara kəsilmişdir
- 1 Sarımsaq mixək doğranmışdır
- 0,5 TSP Kəklikotu
- 150 g Keçi pendiri rulonu, təxminən doğranmışdır
- 100 g Dilimlərdə İberiko vetçinası
təlimat
- Pomidorları bir ələkdə qaba sürtgəcdən keçirin. Şirəni tutun. Pulpanı yaxşıca boşaltın. Bir qaba qoyun və duz, istiot və lazım olduqda şəkər əlavə edin. Şirəni qızdırın.
- Unu bir qaba qoyun və duz ilə qarışdırın. Ortada quyu açıb 100 ml pomidor suyu ilə xırdalanmış mayanı əlavə edin. 40 ml zeytun yağı tökün və hamar xəmirə qədər qida prosessorunda eleyin. Əlbəttə ki, əl ilə də edə bilərsiniz. Üzəri örtülü Həcmi iki dəfə artana qədər isti yerdə 30 dəqiqə dincəlsin, yenidən yoğurun və daha 30 dəqiqə dincəlsin.
- İstirahət dövründə. Qalan yağı qızdırın, örtün və sarımsaq, paprika və soğanı qızardın. Sonda göbələkləri qatlayın və təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Kəklikotu, duz və istiot ilə ədviyyat edin.
- Xəmiri yarıya bölün və hər yarısını unlu səthdə 24 sm-lik pizzanın üzərinə yayın. Pomidor pulpası ilə fırçalayın. Göbələk qarışığı ilə örtün. Qaba doğranmış vetçina ilə örtün və pendir kubları ilə səpin. 230 dərəcə yuxarı/aşağı istilikdə 12-15 dəqiqə bişirin, üzərinə zeytun yağı sürtüb süfrəyə verin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 352kcalKarbohidratlar: 49.8gProtein: 6.8gFat: 13.9g
