John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Acılı meşə göbələyi qabı.
- 250 g / hətta 2019-cu ilin payızında da yığılır, təmizlənir və dondurulur Meşə göbələkləri *)
- Porcini göbələyi, şabalıd, keçi dodağı
- 100 g 1 soğan
- 2 parça Sarımsaq dişi
- 1 Qoz böyüklüyündə parçalara ayırın Zəncəfil
- ½ qırmızı bibər
- 50 g vetçina kubları
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 tbsp Günəbaxan yağı
- 150 ml Yemək kremi
- 50 ml Süd
- 4 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 4 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 1 tbsp Şirin soya sousu
- 1 TSP Yüngül köri tozu
- 1 tbsp Təzə cəfərini kəsin
Keşniş gödəkçəli kartof:
- 450 g / burada 10 ədəd Kiçik, mumlu kartof
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Yer zerdeçal
- 1 TSP Bütün kimyon toxumu
- 1 tbsp Kərə yağı
- 2 xörək qaşığı / kəsilmiş keşniş Keşnişi kəsin
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
Xidmət edin:
- Garnitür üçün 2 * ½ üzüm pomidoru
təlimat
Acılı meşə göbələyi qabı:
- Soğanı soyun və doğrayın. Sarımsağın və zəncəfilin qabığını soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin / nüvəni kəsin, yuyun və incə doğrayın. Kərə yağı (1 xörək qaşığı) günəbaxan yağı (1 xörək qaşığı) ilə tavada qızdırın, soğan kublarını sarımsaq mixəkləri, zəncəfil kubları və çili bibəri kubları ilə əlavə edin və sote edin / qarışdırın. Dondurulmuş meşə göbələklərini əlavə edin və qarışdırın. Vetçina kublarını (50 q) əlavə edin və kremi (150 ml) və südün (50 ml) üzərinə tökün. Şirin soya sousu (1 xörək qaşığı), yumşaq köri tozu (1 çay qaşığı), dəyirmandan alınan qaba dəniz duzu (4 böyük çimdik) və dəyirmandan alınan rəngli bibər (4 böyük çimdik) ilə ədviyyat edin. Cəfərini (1 xörək qaşığı) qatlayın və hər şey bir az qalınlaşana qədər bir neçə dəqiqə qaynadın / azaldın.
Keşniş gödəkçəli kartof:
- Kartofları yuyun, duzlu suda (1 çay qaşığı duz) qaynadın, zerdeçal (1 çay qaşığı) və bütöv kimyon toxumu (1 çay qaşığı) ilə üyüdün, təxminən 20 dəqiqə, süzün, yuyun və qabığını soyun. Kərə yağını (1 xörək qaşığı) doğranmış keşnişlə tavada qızdırın, gödəkçə kartofunu əlavə edin, qabı hərəkət etdirərkən tavada qızardın və nəhayət dəyirmandan iri dəniz duzu (2 böyük çimdik) əlavə edin.
Xidmət edin:
- Hər biri yarım üzüm pomidoru ilə bəzədilmiş keşniş gödəkçəsi kartofu ilə ədviyyatlı meşə göbələyi qabına xidmət edin.
