Sponge Cake Kremli Omlet – Yabanı Çiyələk – Dolğunluq

1 .... reseptə uyğun olaraq süngər tortu hazırlayaq: tez, kiçik, sadə süngər tortu - və sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq ...

Süngərli tort qarışığının yarısını çörək kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə 4 dairədə qoyun (diametri təqribən 10 sm) - qarışığı mümkün qədər bərabər şəkildə yayın və dərhal əvvəlcədən isidilmiş sobaya itələyin - təxminən bişirin. 12 dərəcə O / U istilikdə 180 dəqiqə

İlk biskvit omletləri artıq bişərkən, biz biskvit qarışığının 2-ci yarısını eyni şəkildə emal edirik - 12 dəqiqə bişdikdən sonra hazır biskvit omletlərini çıxarın və 2-ci nimçəni daxil edin - hazır, hələ də isti biskvit omletləri ( çörəkçilik kağızı da daxil olmaqla) dərhal diqqətlə yarıya bükün - bir neçə dəqiqədən sonra çörək kağızını çıxarın - biskvit omletləri quruyana qədər "kağız gödəkçədə" qalır ki, qurumasın.

Jelatin tozunu kiçik bir tavada soyuq su ilə qarışdırın - jelatin suyu tamamilə hopduran kimi ocaqda çox zəif odda əridilir - bu müddət ərzində krem ​​sərt olur - əvvəlcə bir xörək qaşığı kokos/limonlu qatıq. maye jelatinlə qarışdırın ki, topaqlar olmasın - qatığın qalan hissəsini tədricən jelatinə qarışdırın və sonra bu kütləni çırpılmış qaymaq ilə tez qarışdırın - şəkər və bir az limon suyu ilə əzin.

5 ..... əgər omletlər dərhal təzə verilirsə... lakin növbəti gün üçün hələ də cəlbedici olmalıdırsa, o zaman jelatinli variantı seçmək daha yaxşıdır.

İndi krem ​​qarışığına yabanı çiyələkləri qatlayın - sonra biskvitli omletləri yabanı çiyələk kremi ilə doldurun (daha zərif variant üçün soyunma çantasını da istifadə edə bilərsiniz) - nəhayət bəzəmək üçün içliyə bir neçə yabanı çiyələk sıxın - süfrəyə verə bilərsiniz. onlara xidmət etməzdən əvvəl şəkər tozu ilə omlet səpin