John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Döş biftekləri - təqribən. 150q
- 1 Narıncı
- 2 Bahar soğan
- 2 tbsp Zeytun yağı
- 1 tbsp Worcestershire sousu
- 1 paket Tam taxıllı düyü
- 2 tbsp Sarı bibər
- 2 tbsp Qırmızı bibər
- 2 tbsp Yaşıl dondurulmuş noxud
- 3 Dəfnə yarpağı
- 3 ətirli bibər taxılları
- Qırmızı şərab duzu
- Rəngarəng bibər
təlimat
- Portağalı isti su altında yaxşıca yuyun və qurudun. Biftekləri də yuyun və qurudun. Portağal qabığının yarısını zərif fermuarla incə zolaqlara ayırın. Portağalı yarıya bölün və suyunu sıxın.
- Yağ çox qızsın və biftekləri hər tərəfdən 3 - 5 dəqiqə qızardın (nəcə bişirmək istədiyinizdən asılı olaraq). Çıxarın, duz və istiot əlavə edin və gümüş folqa içində dincəlməyə buraxın. Soğanların ağını kublara, yaşılını isə əyri halqalara kəsin. Qalan yağda ağı tərləyin və portağal suyu ilə təmizləyin.
- İndi Worcester sousu, duz və istiot ilə ədviyyat edin. Eyni zamanda ətirli bibər və dəfnə yarpağı ilə duzlu suda düyünü bişirin, çantadan çıxarın və tərəvəzlərlə qarışdırın. Yenidən qısaca istiləşin.
- Xidmət verməzdən əvvəl portağal qabığını və yaşıl soğan halqalarını sousa əlavə edin, həmçinin folqa içərisində əmələ gələn suyu əlavə edin. Tərəvəzli düyü və portağal sousu ilə bifteklərə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 245kcalKarbohidratlar: 8gProtein: 2.5gFat: 22.7g
