John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Vasabi püresi:
- 1 paket Tərəvəz şorbası
- 80 ml Riesling
- Sarımsaq bibəri
- 250 g Somon təzə
- Telli albalı bibəri
- Kobud dəniz duzu
- Limon şirəsi
- 500 g Kartof
- Bütün kimyon toxumu
- 200 ml Süd
- 2 tbsp Kərə yağı
- 2 tbsp Kobud dəniz duzu
- 2 tbsp Telli albalı bibəri
- 2 tbsp Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- 2 tbsp Wasabi kremi
- Doğranmış cəfəri
təlimat
Somon və tərəvəzlər:
- Yerkökü və kərəvizi soyun və incə doğrayın. Pırasa incə üzüklərə kəsin və yuyun. Tərəvəzləri bir çörək qabına qoyun. Duz və istiot. Şərab əlavə edin!
- Somonu soyuq su ilə yuyun. Limon suyu, duz və istiot ilə turş. Hazırlanmış tərəvəzlərin üzərinə somon qoyun!
Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın!
- Kartofu soyun və zirə ilə bişirin, məsələn, təzyiqli ocakda təxminən 5 dəqiqə və ya adi qazanda! Somonu sobada təxminən buxarlayın. 8 dəqiqə, daha az şəffaf və hərtərəfli seçsəniz, 10 dəqiqə!
- Kartofu ələkdən keçirin və onları yağ və südlə kobud şəkildə əzin. Vasabi, duz, istiot və muskat qozu ilə yaxşıca səpin!
- İndi qızılbalığı sobadan çıxarın, tərəvəzləri boşqablara paylayın, somonu üstünə qoyun və üzərinə bir az şərab suyu tökün! Vasabi püresi əlavə edin və cəfəri və bibər səpin! Xidmət edin! İstəsəniz, əlbəttə ki, şüyüd də istifadə edə bilərsiniz! Amma bu dəfə mən qəsdən bundan imtina etdim! 🙂
PS
- Təəssüf ki, səhv vasabi aldım! Daha təmiz nattur var! Onda püresi bir az yaşıl olardı! Yazıq! Amma növbəti dəfə! Amma daha nə idi! 🙂
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 123kcalKarbohidratlar: 8.3gProtein: 6.1gFat: 6.7g
