Üzümləri düzgün saxlayın: Bu yolla onlar daha uzun müddət təzə və xırtıldayan qalırlar

Üzümü düzgün saxlasanız, daha uzun müddət dayanacaq. Üzümdən daha uzun müddət istifadə edə bilməniz üçün bir sıra saxlama variantları var.

Təzə üzümləri düzgün saxlayın

Əgər təzə, vitaminlə zəngin üzümünüz varsa, onları soyuducuda saxlamaq yaxşıdır.

• Bunu etmək üçün üzümləri yoxlayın və əzilmiş, şişmiş və ya kiflənmiş üzümləri qoparın. Bunları kompostun içinə ata bilərsiniz.
• Sonra üzümləri bir qaba, qida saxlama qabına və ya dondurucu çantaya qoyun və soyuducunun qabına qoyun.
• Üzüm iki həftəyə qədər soyuducuda təzə qalır.
• Soyuducu olmasa belə, təzə üzümləri meyvə səbətində bir həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, birbaşa günəş işığından uzaq, sərin yerdə olduğundan əmin olun və müntəzəm olaraq əzilmiş üzümləri çıxarın.
• Yeməkdən əvvəl yalnız üzümləri yumaq kifayətdir. Beləliklə, soyuducunun içərisində və xaricində saxlama zamanı nəm ləkələr nəticəsində kif əmələ gəlməsinin qarşısını almış olursunuz.

Təzə üzümləri dondurun

Əgər çoxlu təzə üzümünüz varsa və 14 gün ərzində yeyə bilmirsinizsə, üzümləri də dondura bilərsiniz.

• Bunu etmək üçün üzümləri yaxşıca yuyun və qəhvəyi, əzilmiş və ya kiflənmiş meyvələri çıxarın.
• Üzümləri mətbəx dəsmalı ilə qurutun və sapsız olaraq dondurucu çantaya və ya konteynerə yığın.
• Sonra üzümləri dondurucuya qoyun. Üzümləri 6 aya qədər dondurmaq olar və hətta əridikdə belə şirəli olmur.
• İpucu: Dondurucu qabını dondurma tarixi ilə etiketləyin. Beləliklə, siz həmişə üzümün ən gec nə vaxt yeyilməsi lazım olduğunu bilirsiniz.