Tərəvəzlərin saxlanması - Bu necə işləyir

Tərəvəzlərinizi mümkün qədər uzun müddət təzə saxlamaq istəyirsinizsə, onları düzgün saxlamalısınız. Ev məsləhətimizdə saxlayarkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu göstəririk.

Tərəvəzləri düzgün saxlayın: soyuducu və ya zirzəmi?

• Badımcan, xiyar, yaşıl lobya, kartof, balqabaq, bibər, pomidor və balqabaq soyuqlara nisbətən həssasdır. Buna görə də, bu tərəvəz 16 dərəcədən yuxarı temperaturda saxlanmalıdır.
• Kahı, gül kələm, brokoli, noxud, kök, turp, Brüssel kələmi, şalgam, kərəviz, qulançar, ispanaq və qarğıdalı ən yaxşı şəkildə 8 dərəcədən aşağı temperaturda soyuducuda saxlanılır.
• Soyuducuda bitməyən tərəvəzlərin qaranlıq yerdə saxlandığından əmin olun. Birbaşa günəş işığından qaçınmaq lazımdır. Buna görə zirzəmi yuxarıda qeyd olunan tərəvəzlər üçün idealdır.