John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Arugula
- 100 ml Zeytun yağı
- 200 g çiyələk
- 100 ml Ot sirkəsi
- 1 çimdik Duz və istiot
- 20 scampi
- 350 g Mal əti filesi
- 4 Sarımsaq dişi
- 3 Rozmarin dalları
- 100 g Çam fıstığı
- 20 g Kərə yağı
təlimat
- Raketi yuyun və sonra süzün, sonra bir az zeytun yağı ilə çiləyin.
- Çiyələkləri yuyun, sonra püre halına salın və zeytun yağı və sirkə ilə birlikdə qarışdırın, sonra duz və istiot əlavə edin və sarğı köpüklənənə qədər püre halına salın.
- Scampi yuyun və təmizləyin, lazım olduqda bağırsaqları çıxarın, sonra onları qurutun. Mal əti filetosunu zolaqlara kəsin və istiotla yüngülcə ədviyyat edin.
- İndi raketi 5 plitə üzərində bərabər paylayın. Tavanı bir az zeytun yağı ilə qızdırın, sarımsaq dişlərini sonuna qədər əlavə edin və içərisində scampi qızardın. Eyni zamanda, zeytun yağı ilə bir tava qızdırın, rozmarin əlavə edin və sonra mal əti filesi zolaqlarını qızardın.
- Sonda şam qozlarını kərə yağı ilə kiçik bir tavada qızdırın və açıq qəhvəyi olana qədər qovurun.
- Raket salatının hər birinə, həmçinin mal əti filesi zolaqlarına 4 scampi qoyun. Şam qoz-fındıqlarını salatın üzərinə səpin.
- Bir qaşıq istifadə edərək, salatın üzərinə çiyələkli vinaigrette bərabər şəkildə yayılır və xidmət edir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 162kcalKarbohidratlar: 2.5gProtein: 7.9gFat: 13.3g
