John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Xəmir üçün:
- 3 parça Yumurta (M)
- 60 g Ən yaxşı çörək şəkəri
- 1 paket Vanil şəkər
- 70 g Buğda unu 550 növü
- 0,5 paket Qabartma tozu
Örtmək üçün:
- 1 kg Almalar, məsələn, Cox Orange
- 1 parça Üzvi limon
- 1 çimdik Darçın
- 1 paket Xardal tozu
- 400 g Üzvi çırpılmış krem
- 2 paket Krem bərkidici
- 100 g Ən yaxşı çörək şəkəri
- 50 g Rəndələnmiş şokolad (tünd)
- Yağ bişirmək
təlimat
- Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın (üst / alt istilik), sirkulyasiya edən hava: 160 dərəcə. 26 sm Ø yaylı formalı qabı yağlayın, un səpin və soyuducuya qoyun. Yumurta, şəkər və vanil şəkəri köpüklənənə qədər çalın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və yumurta qarışığına qatın. Hazır xəmiri yaylı formalı qaba qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sobadan çıxarın və tel çarxda soyumağa buraxın.
Doldurma üçün:
- Almaların qabığını soyun, nüvəni və incə doğrayın. 1 limonun şirəsini 300 ml su və 100 q şəkər, darçın və xardal tozu ilə bir qazana qoyun. Qarışdırarkən bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın və bir az sərinləyin.
- Hazırlanmış almaları qatılaşdırılmış mayenin içinə qoyun və diqqətlə qatlayın. Süngər tortunu tort halqası ilə örtün və üzərinə alma qarışığını yayın. Tamamilə soyumağa icazə verin.
Örtmək üçün:
- Yaxşı soyudulmuş kremi sərtləşənə qədər çalın və krem bərkidicinin içinə süzün. Kremi alma qarışığına tökün və hamarlayın. Şokolad ləpələri ilə səpin.
- Tort halqasını bıçaqla diqqətlə gevşetin və tortu tort nimçəsində xidmət edin.
