John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Tofu ilə marinat edin:
- 400 g Tofu kublar şəklində təzə ipək
- 1 TSP Keşniş, xardal, zirə və küncüt, hil tozu
- 3 cm Qızardılmış zəncəfil
- 1 Kompüter Təzə doğranmış bibər
- 2 tbsp Soya sousu tünd
- 1 tbsp Küncüt yağı qəhvəyi
Tərəvəz:
- 0,5 Kompüter Təzə zolaqlar şəklində şüyüd
- 2 Kompüter Kobud çubuqlarda yerkökü
- 1 Kompüter Təzə Çin kələmi zolaqlara kəsilir
- 1 Kompüter Zolaqlarda qırmızı bibər
- 0,5 Kompüter Təzə zucchini kublar şəklində
- 120 g Göbələk təzə qəhvəyi
- 3 Kompüter Qabıqlı pomidor
- 120 g Mung lobya cücərtiləri təzədir
Sos üçün:
- 1 tbsp Kolza yağı
- 1 Kompüter Doğranmış soğan
- 1 Kompüter Təzə soğanı zolaqlara kəsin
- 3 Kompüter Sarımsaq mixəkləri doğranmışdır
Həmçinin bəzəmək üçün:
- 0,5 Bd Keşniş təzə, kəsilmiş və ya Tay reyhan
təlimat
Tofu marinatlayın:
- Bir qızartma qabda bütün toxumları yağsız yüngülcə qızardın. Sonra havan içində toz halına gətirin, tofu kublarına hil tozu, zəncəfil, çili bibəri, soya sousu və küncüt yağı əlavə edin, diqqətlə qarışdırın.
Pişirmə sousu:
- YAĞI tavada qızdırın, içinə soğan və sarımsağı tökün, pananq karisini əlavə edin, qovurmağa davam edin, kokos südü ilə yağlayın və 5-10 dəqiqə qaynadın.
Tərəvəz bişirmək:
- Balqabaq və maş lobya cücərtilərindən başqa bütün tərəvəzləri sousa əlavə edin və al dente qədər bişirin.
Hazır olun:
- Sousda tofu kubları, maş lobya cücərtiləri və balqabaq əlavə edin və daha 5 dəqiqə qaynadın. Əvvəlcədən isidilmiş boşqaba yaşıl keşniş və ya tay reyhan səpin.
Mən demək istərdim:
- Yasemin düyü, basmati düyü, qızardılmış əriştə ilə yaxşı gedir. 1-2 stəkan qızılgül şərabı və ya açıq qırmızı şərabı unutma. İndi tam həzz alın.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 499kcalKarbohidratlar: 3.1gProtein: 5.2gFat: 52.6g
