John Myers
Yağsız hinduşka sinəsi duzlanır və bişirilir və lazım olduqda hisə verilir. Soyuq kəsimlər demək olar ki, heç bir yağ ehtiva etmir və kalorisi azaldılmış pəhriz üçün idealdır. Bir parça və ya dilim şəklində təklif olunur.
Mənşə
Yumşaq dadına və az yağlılığına görə hinduşka əti ən məşhur ət növlərindən biridir. Hindilər artıq indiki Meksikada Azteklər tərəfindən saxlanılırdı və oradan 15/16-cı əsrlərdə ilk dənizçilərin gəmilərində mal-qara kimi gəlirdilər. əsr Avropaya.
Mövsüm
Türkiyə sinə soyuqdəymələri davamlı keyfiyyətlə bütün il boyu mövcuddur.
Dad
Əksər növlər isti hisə verilmişdir. Bu sizə xüsusilə ürəkaçan, incə dumanlı not verir. Yağsız quş əti dişləmək üçün möhkəmdir və dadı bir az şirindir.
istifadə
Makaron, düyü və yarpaqlı salatların üstü və ya tərkib hissəsi kimi – hinduşka sinəsi soyuq yeməklərdə müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər. Bütün qurudulmuş məhsullar kimi, qızartmaq üçün uyğun deyil.
saxlama
Quş ətləri soyuducuda etibarlı əllərdədir. Onu hava keçirməyən şəkildə bir bankaya yığın və dilimləri həmişə çəngəl ilə çıxarın. Mikroblar barmaqlarınızla soyuq kəsiklərə daxil ola bilər ki, bu da onların daha tez xarab olmasına səbəb olur.
Davamlılıq
Hind dilimləri soyuqdəymələri nisbətən uzun raf ömrünə malikdir. Parça halında, maksimum +2 °C-də təxminən 7 həftə saxlanılır, açıldıqdan 4-5 gün sonra dilimlərə kəsilir.
Qida dəyəri/aktiv maddələr
110 kkal/459 kJ, 1.6 q yağ, 23 q protein və 0.4 q karbohidratlar dilimlənmiş hinduşka döşünü kolbasa ilə müqayisədə aşağı kalorili alternativ edir.
