Arugula istifadə edin: Qalan Mətbəx üçün İdeyalar

Qalan raketiniz varsa, xardal raketindən asanlıqla istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, salat və ya isti yağ haqqında nə demək olar? Həm dadı dadlıdır, həm də yarpaqlı göyərtiləri zibil qabına atmağa ehtiyac yoxdur.

Arugula istifadə edin: isti arugula yağı

Raket qalıqlarını yağa qoyarsanız, bundan sonra salatları təmizləmək üçün istifadə edilə bilər. Çili ilə birlikdə tərəvəzlər hər zaman mətbəxdə istifadə edilə bilən ədviyyatlı bir qarışıqla nəticələnir.

1. Bunun üçün əvvəlcə yarpaqlı göyərtiləri təmizləyin. Sonra kiçik şüşələrə qoyun.
2. Acılılıq üçün başqa bir çili bibərini yuyun və roketə əlavə edin.
3. Şüşəni yarpaqlı göyərtiləri tamamilə örtmək üçün kifayət qədər yağla doldurun. Bunun üçün, məsələn, zeytun və ya günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz.
4. Sonra şüşəni bağlayın. Evdə hazırlanmış yağı 14 gün sərin, qaranlıq yerdə buraxın.
5. Sonra bitmiş yağı tökün və qaranlıq şüşə qabda saxlayın.

Aruguladan istifadə üçün daha çox fikir

Raket əslində hər hansı bir yeməklə yaxşı birləşdirilə bilər və onunla birlikdə istifadə edilə bilər.

• Salatlar: Hazırladığınız salata yuyulmuş rukkola əlavə edin. İstər sadə fermer salatı, istər kartof salatı, istərsə də italyan çörək salatı olsun, yarpaqlı göyərti ilə istənilən salatı zərifləşdirə bilərsiniz.
• Şorbalar və güveçlər: Şorba və ya güveç bişirirsinizsə, xırda doğranmış rukola əlavə edin. Tərəvəz şorbanızı daha pis etmir.
• Qalan güveç: Axşam yeməyi üçün qalıq güveçə necə? Bəzi kartofları qaynadın və qalan arugula, pomidor, göbələk, donuz, vetçina və/və ya pendirlə qarışdırın.
• Sandviç: Vetçina, pendir və rukkola ilə bir sendviç də dadlıdır. Qalan xardal raketini, məsələn, bir neçə dilim pomidor və turşu ilə birləşdirin.