Şokoladdan istifadə edin: Qalan şokolad üçün 5 məsləhət

Şokoladlı tortda şokoladdan istifadə edin

Şokoladlı tort həyatda hər hal üçün bir həlldir. Bunun üçün 100 qram kərə yağı, 100 qram şokolad, 4 yumurta, 100 qram un, 100 qram şəkər, 1 paket vanil şəkəri, 1 çay qaşığı qabartma tozu, bir çimdik duz lazımdır. Tort yarım saat ərzində 180 dərəcə sobada yuxarı və aşağı istiliklə bişirilir.

1. Kərə yağı şokoladla birlikdə əridin. Prosesi sürətləndirmək üçün kərə yağını parçalara ayırın və şokoladı parçalayın.
2. Yumurtaları ayırın və zülalları bir çimdik duz ilə sərtləşənə qədər çalın.
3. Yumurta sarısını şəkər, ərinmiş şokolad və unla qarışdırın. Sonda qabartma tozunu əlavə edin.
4. Tortu sobaya sürüşdürün və hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün taxta şişdən istifadə edin.

şokolad içmək

Şokolad içmək evdə rahat axşamlarda klassikdir. Mağazadan tozdan istifadə etmək əvəzinə, qalıqlardan içməli şokoladı da hazırlaya bilərsiniz. Dadmaq üçün 400 ml süd, 100 qram şokolad, 100 qram qaymaq, vanil şəkəri və su lazımdır.

1. Şokoladı əridin. Eyni zamanda, südü, qaymağı və bir az suyu qaynadək gətirin.
2. Ərinmiş şokoladı südə əlavə edin. Kütlənin mükəmməl qarışması üçün daim qarışdırın. Sonra vanil şəkər əlavə edilir. Alternativ olaraq, vanil paxlasının pulpasından da istifadə edə bilərsiniz. Daha aromatikdir.
3. Qarışdırmağa davam edin və qarışığı təxminən beş dəqiqə qaynamağa buraxın. Ətri gücləndirmək üçün bir az kakao əlavə edə bilərsiniz.

çubuqda şokolad

Şokoladı əridib başqa formalara tökə bilərsiniz.

• Şokoladlı Santas qalıqlarınız varsa, bu xüsusilə faydalıdır. Pralin qəliblərinin köməyi ilə şokoladın həqiqi formasını verə bilərsiniz.
• Bunun üçün şokoladı su banyosunda əridin və qəliblərə doldurun.
• Şokoladı soyumağa buraxın. Şokolad çubuqlarını əldə etmək üçün siz maye şokoladın içinə tort pop çubuqlarını yapışdıra bilərsiniz.

Şokoladlı likör

Qalıqların istifadəsi üçün likör də düşünülə bilər. Bunun üçün sizə 100 ml süd, 150 ml qaymaq, 50 ml araq və 150 ​​qram şokolad lazımdır.

• Qaymaq və süd qarışığını qısaca qaynadın. Şokoladı parçalara ayırıb süd və krem ​​qarışığına əlavə edin. Şokolad parçaları əl blenderi ilə əzilir.
• Soyudulmuş qarışıq araqla qarışdırılır. Zövqünüzə görə, vanil şəkəri və ya vanil paxlasının pulpası əlavə edə bilərsiniz.

şokolad fondu

Daha sağlam bir alternativ şokolad fondüdür.

• Bunun üçün meyvə və giləmeyvə uyğun gəlir. Klassiklər banan, alma və çiyələkdir.
• Bunun üçün şokoladı su banyosunda əridin və seçilmiş meyvəni şokoladın içinə batırın.
• Peçenye xəmirinə şokolad parçaları da əlavə edə bilərsiniz.