Noxud ilə Vegan Reseptləri: 3 İdeya

Noxud vegan reseptlərinin çox yönlü tərkib hissəsidir, mükəmməl protein mənbəyidir və ən əsası çox dadlıdır. Bu praktik məsləhətdə biz noxudlu üç sırf bitki əsaslı yemək təqdim edirik.

Vegan noxud məzə: Humus

Humus ənənəvi olaraq pide çörəyi ilə yeyilən noxud dipidir. Tərəvəz, kraker və ya salat sarğı ilə də dadlıdır. Özünüzü etmək çox asandır:

• Tərkibi: 2 qutu noxud, 2 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı limon suyu, 6 xörək qaşığı zeytun yağı, 200 qram tahin, duz
• Əvvəlcə bütün noxudları süzgəcdə soyuq su ilə yuyun. 2 xörək qaşığı noxudu kənara qoyun.
• Sarımsağı soyun və doğrayın.
• İndi bütün inqrediyentləri əl blenderi ilə püre halına salın. Humusunuzu bir az duz ilə səpin.
• Süfrəyə vermək üçün qalan noxudları humusun üstünə qoyun və üzərinə yağ səpin.
• Humusunuzu avokado, acı bibər, çili, Aralıq dənizi otları, pomidor və zeytun kimi müxtəlif inqrediyentlərlə dadlandıra bilərsiniz.

Əsas yemək: noxud köri

Karri vegan mətbəxinin əsas yeməklərindən biridir, burada müxtəliflik sonsuzdur. Noxud ilə bu variant xüsusilə tezdir və hətta yeni başlayanlar tərəfindən istifadə edilə bilər:

• Tərkibi: 1 banka noxud, 75 qram hindistan cevizi südü, 300 qram tomat pastası, 1 çay qaşığı qaram masala, zəncəfil (təzə və ya toz), duz, yağ və xidmət üçün təzə keşniş
• Əvvəlcə yağı böyük bir qazanda qızdırın. Noxudları duz, zəncəfil və qaram masala ilə birlikdə qızardın.
• Təxminən 5 dəqiqədən sonra kokos südü və tomat pastası əlavə edin.
• Tərkibləri birlikdə qarışdırın və dadmaq üçün kokos südü, qaram masala və ya duz əlavə edin. Hazır körini keşniş yarpaqları ilə süfrəyə verin.
• Düyü və ya naan bununla yaxşı gedir.

Desert: Noxud Blondies

Noxudun desertlərdə də istifadə oluna biləcəyini kim düşünərdi? Sarışınlar üçün bu vegan, özü olmayan reseptlə hətta vegeterian olmayanları da heyrətləndirin (branilərdən uyğunlaşdırılıb):

• Tərkibi: 1 qutu noxud, təqribən. 50 mililitr ağcaqayın siropu və ya aqave siropu, 100 qram fıstıq yağı, 100 qram şokolad çipsləri, yarım çay qaşığı qabartma tozu, yarım çay qaşığı duz, 1 xörək qaşığı vanil və zövqə görə dəniz duzu kristalları
• Əvvəlcə sobanı 200 dərəcə qızdırın. Bu sarışınlar bir tavada hazırlanır və soba üçün təhlükəsiz, yapışmayandan istifadə edirlər.
• Blenderdə dəniz duzundan başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın. Hər şey kremli kütləyə çevrildikdə, şokolad çiplərinin yarısını qarışdırın.
• İndi xəmirinizi tavaya doldurun və üzərinə şokolad damlalarının digər yarısını yayın. Sarışınların sobada təxminən 20 dəqiqəyə ehtiyacı var. Kenarlar qızılı qəhvəyi rəngə çevrildikdə onlar hazırdır.
• Nəhayət, dəniz duzunu sarışınlarınızın üstünə qoyun. Xidmət etmək üçün onları kiçik parçalara kəsin.