John Myers
Tərəvəz kokteyli
Şəkil və sadə addım-addım təlimatlarla mükəmməl tərəvəz kokteyli resepti.
- 1 disc Celery bulb blanched
- 0,5 əd. Qırmızı bibər
- 0,25 ədəd. Təzə xiyar
- 3 əd. Pomidor yağda qurudulur
- 0,5 dəstə təzə soğan, doğranmışdır
- 1 ədəd. Təzə pomidor
- 2 xörək qaşığı təzə göbələk
- 1 disc Kohlrabi fresh
- Duzlu zeytun, çəyirdəkli
- 1 çimdik şəkər
- 2 xörək qaşığı ağ sirkə
- Duz, istiot dəyirmanı
- Kulinariya otları
- 1 xörək qaşığı soyuq sıxılmış zeytun yağı
- Paprikanı yarıya bölün və içini çıxarın. İstəsəniz qabığını qabığı qabığı ilə əvvəlcədən soymaq olar. Pomidordan sapı çıxarın. Kərəviz soğanını soyun və ağardın, sonra incə çubuqlara kəsin və ya dilimləyin. Soğanı kiçik halqalara kəsin. Həmçinin zeytun və göbələkləri üzüklərə kəsin və qalan tərəvəzləri dişləyəcək qədər doğrayın.
- Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və zeytun yağı əlavə edin. Mətbəx otlarını (məsələn, göyərti, reyhan və s.) kiçik parçalara ayırın və qarışdırın. Duz, istiot dəyirmanı, şəkər və sirkə əlavə edin. Əgər sizin üçün hələ də çox yumşaqdırsa, çili və sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.
- Bütün doyurucu yeməklərlə yaxşı gedir.
