Karides Quyruqları və Mie əriştəsi ilə Tərəvəz Wok

Mie əriştəsini qablaşdırmada göstərilən təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın və süzün. Karidesin quyruqlarını bir az əridin. Kök qabığını soyucu ilə təmizləyin, tərəvəz çiçəyi qırıntısı / soyuyan 2 ilə 1 bəzək bıçağına sürtün və bıçaqla dekorativ kök çiçəyi dilimlərinə (təqribən 3 - 4 mm qalınlığında) kəsin. Kərəvizi təmizləyin / soyun, əvvəlcə dilimlərə, sonra zolaqlara və nəhayət kiçik brilyantlara kəsin. Pırasa təmizləyin, yaxşı yuyun və üzüklərə kəsin. Soğanı soyun, yarısını, üçdə birini kəsin və dilimlərə kəsin. Sarımsağın və zəncəfilin qabığını soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin / nüvəni kəsin, yuyun və incə doğrayın. Yağı (2 xörək qaşığı) bir tavada qızdırın, zəncəfil kublarını sarımsaq mixəkləri və çilli bibər kubları ilə qızardın. Karides quyruqlarını əlavə edin, qarışdırın və hər şeyi wokun kənarına sürüşdürün. Qalan tərəvəzləri (yerkökü çiçəkləri, kərəviz pastilləri, pırasa üzükləri və soğan dilimləri) əlavə edin və hər şeyi qısaca qızardın / qarışdırın. Üzərinə toyuq bulyonu (200 ml) tökün və üzərinə şirin soya sousu (2 xörək qaşığı), istiridyə sousu (2 xörək qaşığı), açıq soya sousu (2 xörək qaşığı), tünd soya sousu (2 xörək qaşığı 9, düyü şərabı (2) səpin. xörək qaşığı), sambal oelek (1 çay qaşığı), balıq sousu (1 çay qaşığı), dəyirmandan iri dəniz duzu (2 böyük çimdik), dəyirmandan alınan rəngli bibər (2 böyük çimdik) və limon suyu (2 sıçrama) qaynadın / bişirin. 7-8 dəqiqə.Nəhayət, hazırlanmış Mie əriştəsini qatlayın, soyuq suda həll edilmiş tapioka nişastası (2 xörək qaşığı) ilə qatılaşdırın və oddan götürün.Krevetka quyruğu ilə tərəvəz wok və reyhan yarpaqları ilə bəzədilmiş Mie əriştəsi xidmət edin.