John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Daha böyük kolrabi
- 200 g Dondurulmuş ispanaq
- 1 Soğan
- 1 qarmaqlar Sarımsaq
- 1 tbsp küncüd yağı
- Bibər, muskat, zirə, duz
- 150 ml Tərəvəz suyu
- 3 dilimlər Ginger kök
- 1 TSP Tayland köri
- 2 tbsp Fıstıq kremi
- 100 ml Süd, qaymaq və ya hindistan cevizi südü
təlimat
- Soğanı doğrayın, zəncəfil dilimlərini çox incə doğrayın. İstəsəniz 1-2 diş sarımsağı da xırda doğrayın.
- Kolrabinin qabığını soyun, yarıya bölün, təxminən kəsin. 1 sm qalınlığında dilimlər və sonra təqribən. ½ sm qalınlığında çubuqlar. Amma siz də onları təxminən müstəviyə sala bilərsiniz.
- Bir az küncüt yağı qızdırın, soğanı zəncəfil və sarımsaq ilə qısa müddətə qızardın, sonra kolrabi əlavə edin və qısaca da sote edin. Tərəvəz bulyonu ilə təmizləyin və ispanaq əlavə edin.
- Karri, muskat qozu, bir az zirə toxumu və istiot ilə ədviyyat edin. Bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin, sonra süd və ya qaymaq və fıstıq kremini qarışdırın. İstəyirsinizsə, süd yerinə kokos südündən də istifadə edə bilərsiniz.
- Kohlrabi bişənə qədər başqa 20 dəqiqə qaynatın, lakin yenə də dişləyin. Duz və bəlkə də - bir az daha isti istəsəniz - çili.
- Onlarla qaynadılmış kartof və ya kartof püresi dadlıdır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 143kcalKarbohidratlar: 0.4gProtein: 0.2gFat: 15.9g
