Şaftalının Faydaları Nələrdir?

Şaftalıların dadının gözəl olmasına baxmayaraq, həm də çox sağlamdır.

Şaftalıların faydalı xüsusiyyətləri

Əvvəla, şaftalı zəngin vitamin və mineral tərkibə malik olduğu üçün faydalıdır. Onların tərkibində A, B, C, E və K vitaminləri, həmçinin minerallar: kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, natrium, sink, manqan, flüor və selen var. Buna görə də şaftalı yeyirsinizsə, vitamin çatışmazlığından və vitamin və mineral çatışmazlığından yaranan digər xəstəliklərdən qorxmayacaqsınız.
Şaftalıların dadı şirin olsa da, onların tərkibində praktiki olaraq karbohidrat yoxdur və ümumiyyətlə yağ yoxdur; onların əsas hissəsi sudur, ona görə də onların kalorisi azdır və rəqəminizə təsir etməyəcək.

Şaftalı, hər hansı parlaq rəngli meyvələr kimi, insan orqanizmində A vitamininə çevrilən və görmə qabiliyyətini gücləndirməyə, dəri, saç və dırnaq hüceyrələrini bərpa etməyə kömək edən çox miqdarda beta-karotin ehtiva edir.

Şaftalıda yüksək miqdarda kalium olması ondan ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə oluna biləcəyini göstərir. Kalium natriumla birlikdə orqanizmin su balansını da tənzimləyir. Potasyum, ödem meydana gətirmə qabiliyyətindən qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Antioksidantlar (A, C və E vitaminləri) bədən hüceyrələrinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, onları zədələnmədən və erkən yaşlanmadan, o cümlədən dəri, saç və dırnaq hüceyrələrini qoruyur.
Şaftalıda olan lif mədə-bağırsaq traktını stimullaşdırmağa kömək edir, həmçinin maddələr mübadiləsini sürətləndirir, ona müsbət yük verir, bu da piylənmə ilə mübarizədə kömək edir.

Şaftalıların tərkibində iştahı artıran və qidanın daha yaxşı mənimsənilməsinə töhfə verən üzvi turşular (tartar, alma və limon) var.

Şaftalı yemək emosional və əsəbi gərginliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Şaftalı yemək hamilə qadınların, uşaqların və yeniyetmələrin, eləcə də aşağı turşuluqdan əziyyət çəkən insanların sağlamlığına yaxşı təsir göstərir.

Şaftalıların əks göstərişləri və zərərləri

• Pəhrizdə şaftalıların sayını azaldın və ya aşağıdakı hallarda onlardan tamamilə imtina edin
  allergiyanın olması halında.
• diabetes mellitusdan əziyyət çəkən insanlar.
• piylənməyə meylli insanlar.
• yüksək turşuluğu olanlar.

Pəhrizdə çoxlu sayda şaftalı bağırsaq pozğunluğuna səbəb ola biləcəyini də xatırlamaq lazımdır.