Hansı quş əti ən az ət verir?

Əsasən, dərisi olan quş əti dərisizdən daha yağlıdır. Toyuq və hinduşka xüsusilə yağsız ətdir, döş filesi ən az yağ ehtiva edir. Dərisi olmayan hinduşka və ya toyuq döşünün 200 qramlıq hissəsi iki qramdan az yağ verir. Əlbəttə ki, bu, yalnız hazırlıq zamanı heç bir əlavə yağdan, məsələn, yemək yağı şəklində istifadə etmədiyinizə aiddir. Əti örtülmüş tavada qızartmaqla və ya qrildə bişirməklə bunun qarşısını almaq olar.