John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Kaiserschmarrn
- 50 g Tam südlü kuvertür
- 100 g Un
- 2 Yumurta, ayrı-ayrılıqda
- 25 g Şəkər
- 1 çimdik Duz
- 50 ml Krem% 30 yağ
- 150 ml Süd
- 2 tbsp Dəqiqləşdirilmiş kərə yağı
kompot
- 3 alma
- 1 ovuc Qurudulmuş quşüzümü
- 2 tbsp Şəkər
- 3 Cloves
- 3 Limon şirəsi
- 1 çimdik Torpaq darçın
təlimat
zibil
- Yumurtanın ağını qar halına salın və kuvertürü su banyosunda əridin. (Temperatur 35 dərəcədən çox deyil)
- Ərinmiş kuvertürə un, yumurta sarısı, şəkər, qaymaq, süd və duz əlavə edib pancake xəmiri hazırlayın. Xəmir çox qalındırsa, bir az daha çox mineral su əlavə edə bilərsiniz.
- Yumurta ağını diqqətlə qatlayın.
- Bir xörək qaşığı duru kərə yağı yapışmayan tavada qızdırın və qarışığa tökün. Xəmir asanlıqla yandırıldığı üçün temperaturu aşağı salın. Xəmir qızardıqdan sonra qabı əvvəlcədən isidilmiş sobaya sürüşdürün və təxminən 15 dəqiqə 190 dərəcədə bişirin.
- Xəmiri çıxarıb yırtın, üzərinə şəkər səpin və parçaları başqa bir qaşıq duru kərə yağı ilə xırtıldayana qədər bişirin.
kompot
- Almaların qabığını soyun, nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin.
- İndi takozları zoğal, şəkər, darçın və mixək ilə birlikdə bir qazana qoyun və qızdırın. SU ƏLAVƏ ETMƏYİN !!!!
- Qarışdırarkən meyvələri yumşalana qədər buxarlayın. Xidmət vermədən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.
- Kaiserschmarrn-ı əvvəlcədən isidilmiş boşqaba düzün, üzərinə şəkər tozu səpin və ilıq kompotla süfrəyə verin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 314kcalKarbohidratlar: 39.5gProtein: 4.5gFat: 15.2g
