Vəhşi sarımsaq penne

by John Myers 29 iyun 2021, saat 10:11

5 etibarən 9 votes

Hazırlıq saatı 10

Ümumi vaxt 10

Kurs Nahar

Mətbəx Avropa

Xidmətlər xalq

Mündəricat show

Tərkibi

500 g Penne makaron
100 g Yabanı sarımsaq
1 Soğan
2 tbsp Yağ
100 ml Ağ şərab
100 g Keçi krem pendiri
200 g Krem
Duz, bibər, şəkər

təlimat

Yabanı sarımsağı yuyun və incə zolaqları kəsin. Soğanı soyun və doğrayın və şəffaf olana qədər isti yağda qızardın. Bu vaxt makaronu duzlu suda bişirin. Soğanı şərab və 100 ml makaron suyu ilə təmizləyin və 3 dəqiqə qaynatın. Yabanı sarımsaq əlavə edin (2 xörək qaşığı istisna olmaqla) və püresi. Krem pendir və xama ilə qarışdırın və duz, istiot və şəkər əlavə edin. Dərhal qaynar sousa bişmiş əriştə əlavə edin və yabanı sarımsağın qalan hissəsinə səpin.

Pin resepti Yazı tarifi

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.