in

Vəhşi kəklikotu Panzanella

5 etibarən 4 votes
Kurs Nahar
Mətbəx Avropa
Xidmətlər 2 xalq
Kalori 246 kcal

Tərkibi
 

salat

  • 100 g Yabanı otlar
  • 400 g Pomidorlar - zövqünüzə görə, lakin onlar gözəl və ətirli olmalıdırlar
  • 1 dəstə Bahar soğan
  • 1 Mini xiyar
  • 150 g Keçi feta

Qızardılmış çörək

  • 1 Köhnə baget çörək
  • 2 Filiallar Kəklikotu, qoparılmış yarpaqlar
  • 2 Sarımsaq mixəkləri, incə doğranmışdır
  • 1 Dişlək Kərə yağı

sarğı

  • 2 Sarımsaq mixəkləri, incə doğranmışdır
  • 1 Əhəng, şirə
  • 40 ml Zeytun yağı
  • Duz
  • Bibər

təlimat
 

salat

  • Yuyulmuş və bükülmüş yabanı otları dişləyəcək parçalara kəsin və bir qaba qoyun. Pomidorları süzün, onları dişləyəcək parçalara kəsin və yabanı otlara əlavə edin. Soğanları incə üzüklərə kəsin, xiyarın qabığını soyun və kublara kəsin və hər ikisini yabanı otlara əlavə edin.
  • Keçi fetasını kiçik kublara kəsin və əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qızardılmış çörək

  • Bageti kublara kəsin. Orta odda tavada bir az kərə yağı əridin, doğranmış kəklikotu yarpaqlarını və rəndələnmiş sarımsağı əlavə edin. İndi çörək kublarını əlavə edin və xırtıldayan qədər qarışdırın və sonra mətbəx kağızı üzərində yağdan təmizləyin.

sarğı

  • Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq mixəklərini əhəng suyu və Oliver yağı ilə döyün və bol duz və istiot əlavə edin.

bitirmək

  • İndi qızardılmış çörək parçalarını salatın üzərinə tökün, sarğı əlavə edin, qatlayın və təxminən 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin və sonra xidmət edin.

Qidalanma

Xidmət: 100gKalori: 246kcalKarbohidratlar: 4.3gProtein: 2.6gFat: 24.7g
Avatar şəkli

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.

Cavab yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

Bu reseptə qiymət verin




Pişirmə: Pendirli makaron

Donostia balıq güveç