John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 200 g Düyü (bişirilmiş təqribən 600 q)
- 1 TSP Duz
- 500 g Dondurulmuş toyuq döş filesi
- 2 Soğan təqribən. 100 q
- 2 Sarımsaq dişi
- 1 parça Zəncəfil təqribən. 10 q
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Qırmızı bibər təqribən. 200 q
- 3 Bahar soğan
- 100 g Qarğıdalı (konservləşdirilmiş)
- 100 g Dondurulmuş noxud
- 0,5 Fincan Doğranmış cəfəri
- 2 tbsp Yağ
- 400 ml Toyuq suyu (2 çay qaşığı dərhal)
- 1 tbsp Yüngül köri tozu
- 0,5 TSP Duz
- 0,5 TSP Sambal oelek
- 0,25 TSP Bibər
təlimat
- Yaz düyü üsulu ilə düyü bişirin (reseptimə baxın: Pirinç bişirmək) 450 ml duzlu suda (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin və soyumağa icazə verin. Alternativ olaraq, əvvəlki gündən 600 q düyü. Toyuq döş filesi zolaqlara kəsin. Soğanları soyun və dörddə birinə kəsin və dilimlərə kəsin. Sarımsağın və zəncəfilin qabığını soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin, yuyun və incə doğrayın. Bibərləri təmizləyin və yuyun və kiçik brilyantlara kəsin. Soğanları təmizləyin və yuyun və diaqonal olaraq üzüklərə kəsin. Cəfəri yuyun, silkələyin və qurudun. Bir tavada yağı (2 xörək qaşığı) qızdırın və içindəki toyuq döş filesini qızardın/qarışdırın və wokun kənarına sürüşdürün. Bir-birinin ardınca əlavə edin və qarışdırın: doğranmış sarımsaq, doğranmış zəncəfil, doğranmış çili bibəri, soğan dilimləri, qara bibər, baş soğan halqaları, noxud, qarğıdalı, doğranmış cəfəri və toyuq suyu (400 ml). Yumşaq köri tozu (1 xörək qaşığı), duz (½ çay qaşığı), sambal oelek (½ çay qaşığı) və bibər (¼ çay qaşığı) ilə ədviyyat edin və təxminən 10 dəqiqə qapaq bağlı olaraq hər şeyi qaynamağa buraxın. Bişmiş və soyudulmuş düyü qatlayın və maye demək olar ki, udulana / buxarlanana qədər qaynatın. Vok toyuq və cəfəri ilə bəzədilmiş tərəvəz köri düyü xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 449kcalKarbohidratlar: 1.3gProtein: 0.3gFat: 50.1g
