Sarı çuğundur - 3 dadlı resept ideyası

Sarı çuğundur ilə raket salatı üçün dadlı resept

Bu sadə və yüngül resept təzə və sağlam yan yemək və ya yüngül şam yeməyi kimi mükəmməldir.

1. Dörd porsiya üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 400 qram sarı çuğundur, 400 qram çuğundur, 150 qram feta pendiri, 100 qram raket, iki yemək qaşığı şam qozu, 100 mililitr tərəvəz bulyonu, beş yemək qaşığı zeytun yağı, üç xörək qaşığı ağ balzam sirkəsi, bir çay qaşığı agave siropu və ədviyyat üçün duz və istiot.
2. Əvvəlcə qırmızı və sarı çuğundurun qabığını soyun və sonra dişlək ölçülü parçalara kəsin. Bu vaxt bir tavada iki xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və sonra çuğundur parçalarını orada bir neçə dəqiqə qızardın. Bunlara duz və istiot əlavə edin.
3. İndi çuğundur parçalarını tərəvəz bulyonu ilə təmizləyin və onları təxminən 20 dəqiqə örtün, qaynamağa buraxın. Sonra qapağı yenidən çıxarın və qalan suyun demək olar ki, tamamilə buxarlanmasına qədər gözləyin. Tavanı oddan çıxarın və agave siropu, sirkə və yağla qarışdırın. Hər şeyi yenidən duz və istiot ilə ədviyyat edin.
4. Çuğundurlar qaynayarkən, raketi yuyub təmizləyə və feta pendirini doğraya bilərsiniz. Hər ikisini dörd boşqabın üzərinə bərabər paylayın və sonra salatın üstünə qızardılmış çuğundur və şam qozları əlavə edin.

Soğan ilə sarı çuğundurlu tort

Bu yemək ürəkaçan iştah üçün idealdır və həm isti, həm də soyuq dadmaq olar.

1. Başlanğıc üçün sizə tart kalıbı (28 sm), 220 qram un, 100 qram marqarin, 90 mililitr su, iki sarı çuğundur, iki qırmızı soğan, iki diş sarımsaq, 170 qram qatıq, 150 qram lazımdır. krem krem, 150 qram qaymaqlı pendir, bir yumurta, üç budaq kəklikotu, bir xörək qaşığı günəbaxan toxumu.
2. Tort xəmiri üçün bir qabda unu bir çimdik duzla qarışdırın. Sonra su və marqarini xırda-xırda əlavə edib əl mikserlə qarışdıraraq hamar xəmir əldə edirik. Təxminən 40 dəqiqə soyuducuya örtün.
3. Sarı çuğunduru yuyun və duzlu suda 40 dəqiqə qaynadın. Bu vaxt, soğanı soyun və səkkiz hissəyə kəsin. Bişmiş çuğundurla da eyni şeyi edin.
4. İndi doldurmağı hazırlayın. Bunu etmək üçün qatıq, krem ​​pendir, krem ​​və yumurtanı qarışdırın. Kəklikotu budaqlarının yarpaqlarını, duz və istiot əlavə edin. Sarımsaq mixəklərini sıxın və onları da qarışığa qatın.
5. İndi sobanı 175 dərəcə yuxarı və aşağı istilikdə qızdıra bilərsiniz. Tort qabını yağlayın və sonra unlu əllər ilə xəmiri formaya basaraq kiçik bir halqa əmələ gətirin. İçliyi xəmirin üzərinə yayın və çuğunduru və soğanı sıxın. Tortu təxminən 60 dəqiqə bişirin.
6. Tort hazır olmamışdan əvvəl günəbaxan tumlarını yağsız tavada qısa müddətə qovura bilərsiniz. Tortu sobadan çıxarın və qəlibdən çıxarıb günəbaxan tumları səpməzdən əvvəl bir az soyumasını gözləyin.

Vitaminlə zəngin kök şorbası üçün resept

Bu yemək qabınıza rəng və eyni zamanda vitaminlərin yaxşı bir hissəsini gətirir. Həm də tez hazırlanır və yalnız bir neçə inqrediyent tələb edir.

1. Dörd porsiya üçün 300 qram yerkökü, 200 qram sarı çuğundur, iki portağal, bir ağ soğan, iki çubuq limon, 400 mililitr hindistan cevizi südü, 150 mililitr tərəvəz bulyonu, iki yemək qaşığı zeytun yağı, bir qaşıq aqave lazımdır. ədviyyat üçün şərbət, zerdeçal, duz və istiot.
2. Əvvəlcə sarı çuğunduru, yerkökü və soğanı soyun və diş ətinə qədər doğrayın. İndi yağı böyük bir qazanda qızdırın və içindəki tərəvəzləri beş dəqiqə tərləyin.
3. Soğan şəffaflaşdıqdan və tərəvəzlər bir az yumşaq olduqdan sonra tərəvəz bulyonu, kokos südü, iki portağalın suyu və iki çubuq limon əlavə edin. Hər şeyi orta istilikdə təxminən 25 dəqiqə qaynamağa icazə verin, sonra duz, istiot və zerdeçal əlavə edin.
4. İçindəkiləri immersion blender ilə incə püre halına gətirməzdən və sonra dörd qaba bölməzdən əvvəl limon otu budaqlarını qazandan çıxarın.