Bella Adams
Зърнените култури, подобно на зеленчуците и плодовете, са най-здравословната храна за всички хора. Те съдържат цял набор от хранителни вещества, които помагат за нормализиране на функционирането на цялото ви тяло, както вътрешно, така и външно.
Според повечето диетолози няма нито една най-здравословна зърнена култура. Всички те съдържат полезни вещества.
Затова трябва да изберете зърнена култура според това как се чувствате, такава, която ще осигури на тялото ви необходимите елементи. И така, искаме да ви разкажем за 5 малко известни купички зърнени храни, които ще бъдат полезни както за хора, които искат да отслабнат, така и за тези, които просто искат да поддържат тялото си в добра форма.
булгур
Тази зърнена култура е полезна за отслабване. Препоръчваме да готвите каша с вода и да я ядете сутрин. Тази зърнена култура често се използва в източните страни. Сервира се с месо и риба. Булгурът е пшеница, която се жъне по време на млечна зрялост.
Изсушава се, след което се почиства и натрошава. Сурова прилича на жито, а при варене набъбва и става 3 пъти по-голяма. Въпреки че тази зърнена култура не е много разпространена на нашите маси, тя е много полезна за тялото. Булгурът е богат на витамини B, K и E, а също така съдържа бета-каротин, калий и фосфор.
Тази зърнена култура съдържа голям брой минерални соли, така че метаболизмът ви ще се възстанови по-бързо. Освен това ще има благоприятен ефект върху кожата, тя ще придобие по-здрав нюанс, а косата ви ще стане силна и копринена.
Киноа
Следващата зърнена култура се използва много често в Северна Америка. Тук киноата се търси като елдата в Украйна. Семената на киноа са донякъде подобни на елдата, но се различават по цвят.
Всичко зависи от сорта и те могат да бъдат червени, черни или бежови.
По своята същност киноата е ценен източник на лесноусвоим растителен протеин. Тази зърнена култура е много полезна и е идеална за деца, вегетарианци и спортисти, които често са подложени на големи натоварвания. Тази зърнена култура съдържа лизин, благодарение на който калцият се абсорбира бързо в тялото, което спомага за укрепване на костната тъкан. Тази каша се препоръчва и на хора, страдащи от депресия. След усвояването му той ще успокои нервната ви система, ще се почувствате по-бодри, раздразнителността и разсеяността ще изчезнат.
шпелта
Спелтата е червена дива пшеница, която е нискокалорична и е идеална за тези, които искат да отслабнат. Този продукт съдържа всички необходими аминокиселини. Така че, като ядете лимец, вие не само ще отслабнете, но и ще боледувате по-малко. След консумацията на тази каша ще имате защитена имунна система, което означава, че рискът от заразяване с инфекциозни заболявания е намален.
Ако сте решени да отслабнете, тогава определено трябва да ядете тази каша по време на вашата диета! За такава диета определено трябва да го готвите само на вода! Ако го направите не просто каша, а ястие, тогава трябва да го ядете преди обяд.
Задължително пийте чаша вода 20 минути преди хранене!
Амарант
Вероятно не сте чували за следната зърнена култура, но горещо ви препоръчваме да опитате да си направите каша от нея. В основата си амарантът е едногодишно растение, а семената му се използват за готвене. Той е много полезен за организма и съдържа всички необходими лечебни свойства. Много хора казват, че тази каша съдържа специален елемент, който може да спре стареенето. Но, за съжаление, този факт все още не е проучен и все още остава легенда. Семената на амаранта съдържат голямо количество протеини, калций, желязо и фосфор. Така че ще бъде полезно да имате такава каша във вашата диета.
Кускус
Тази зърнена култура прилича малко на просо и ориз, но всъщност е грис, навит на топки и поръсен с брашно. В редки случаи вместо грис се използва кръгъл ориз или ечемик.
Кашата от това зърно е подходяща за хора, които са активни и изразходват много енергия. Съдържа балансирана комбинация от протеини и въглехидрати, която ще има положителен ефект върху метаболитните процеси и ще зареди тялото с енергия. С честа консумация на каша ще се отървете от безсъние и депресия. Препоръчително е да ядете тази каша сутрин. Първо, това ще ви освободи от глада, и второ, няма да натрупате излишни килограми.
